Диета и рак на рака
Споделете това съдържание
Theбалансирана диета е от съществено значение. Тя се основава на разнообразна и разнообразна диета, адаптирана към вашите нужди и вашия метаболизъм. Плодовете и зеленчуците, консумирани в количество и разнообразие, имат защитен ефект върху живота на клетките, като по този начин помагат за намаляване на риска от развитие на рак.
Цифри и измерване на риска от рак
Каква връзка между диетата и рака ?
Не знаем всички молекули, участващи във феномена, но храна които намаляват рисковете са идентифицирани: високата консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от някои видове рак, докато алкохолът го увеличава значително. Остават месото, мазнините и солта, които да се консумират умерено. Ако канцерогени които могат да се съдържат вхрана са идентифицирани, те изглежда допринасят само малка част за общото въздействие на диетата върху риск от рак. Освен това в икономически развитите страни нямаме точни елементи, които да ни позволят да потвърдим, че a храна дадено (освен алкохол) може директно да причини рак, какъвто е случаят с тютюна, азбеста или радиацията. Това, което знаем със сигурност обаче е, че присъствието или отсъствието вхрана защитните фактори могат да насърчат или напротив да забавят появата на някои ракови заболявания.
Почти половин милион нови случая на ракови заболявания в световен мащаб при възрастни може да се отдаде на наднормено тегло и др.затлъстяване.
Правила, които трябва да се спазват, за да се ограничи рискът от рак
Правило за диета №1: яжте повече плодове и зеленчуци !
Многобройни проучвания, проведени в продължение на повече от 50 години, показват, че субектите, консумиращи повече плодове, зеленчуци, риба и в по-малка степен зърнени култури, се развиват по-малко рак на храносмилателния тракт (уста, хранопровод, стомах, дебело черво), дихателни пътища (бронхи и бели дробове) и панкреас. Поради това се препоръчва да се консумират между 400 и 800 g различни плодове и зеленчуци всеки ден, което съответства на поне пет плода и зеленчука на ден. Пресни, сурови или варени, те осигуряват всичките си хранителни качества, но могат да бъдат закупени и консервирани или замразени.