Диета и рак на белия дроб

Според японско проучване, публикувано в Bristish Journal of Cancer, консумацията на варена или сурова риба намалява риска от аденокарцином на белия дроб.

Journal Cancer

Изследователи от Изследователски институт на Центъра за рак и Болница за онкологични заболявания в Aichi (Япония) проведе проучване на случай-контрол, за да проучи връзката между различните видове рак на белия дроб и хранителните навици. Случаите се състоят от 367 мъже и 240 жени с аденокарцином, 381 мъже и 57 жени с плоскоклетъчен епителиом и дребноклетъчен епителиом. Контролите (2964 мъже и 1189 жени без рак) бяха съпоставени със случаите въз основа на пол и възраст.

След коригиране на редица объркващи фактори, изглежда, че консумацията на варена или сурова риба намалява наполовина риска от аденокарцином както при хората (съотношение на шансовете = 0,51; 95% CI = 0, 31-0,84), така и при жените (съотношение на шансовете = 0,48, 95% CI = 0,24-0,94). Консумацията на сушена/осолена риба не намалява този риск.