AgrárUnió - Ние работим за бъдещето всеки ден - Разговор с Миклош Цикай
Продуктите на Árpád-Agrár Zrt. В Сентес - бели, зелени и зелеви чушки, домати, краставици, техните разсад, зърнени култури, домашно мляко - могат да се характеризират с една дума: качество.
Компанията е известна и с това, че е най-голямата градинарска единица в Европа, отоплявана изключително с термална вода, а управлението й се основава на най-чистата енергия, както и на традиции, дарения и разработки. С това той остана на пазара и си спечели репутация в професионални и широки потребителски кръгове. Ръководител на компанията е д-р. Миклош Цикай е инженер по градинарство и почетен доцент, който бе удостоен със званието „Земеделски човек на годината“ през 2016 г. Говорихме с него за миналото, настоящето, но най-вече за изграждането на бъдещето.
Уроци от Холандия
„След като завърших, през 60-те години, успях да стажувам в Холандия за една година, което само по себе си беше чудо“, каза президентът и главен изпълнителен директор. - Входът в сградата на изследователския институт Naaldwijk беше посрещнат с надпис: „Да се развие или да изчезне от пазара“. Оттогава тази идея ме ръководи в цялата ми професионална работа. Ако се развием, за това трябва да се създадат финансови ресурси, разбира се, без значение какво. Поляризирана, подкрепата не трябва да се дава на галене или приспиване на животни, дори на тяхното поддържане, а на разработване и модернизиране на технологиите и повишаване на конкурентоспособността. Утрешният ден не трябва да бъде жертван за краткосрочно благополучие.
Тук в Арпад ние поставяме текущите си годишни резултати в резерв, за това използваме амортизационните възможности, ако е необходимо, теглим заеми и, ако е възможно, използваме тръжните възможности. Въз основа на горното, ние също се развихме, когато други намалиха градинарските сектори. За цял живот съм се учил от моите холандски приятели и също се опитвам да предам идеята, че съседният градинар не е противник, който да бъде победен, а потенциален партньор. "
Предшественикът на Árpád-Agrár Zrt е създаден през 1960 г. със съдействието на градинари от Сентес. В допълнение към политическата принуда по онова време се установи реално сътрудничество на реални кооперативни принципи. Принципите на сътрудничество и днес се спазват тук. Тази организационна форма се запазва до 2000 г., оттогава компанията работи като акционерно дружество. В наши дни, в допълнение към Árpád-Agrár Zrt., Árpád-Masterplant Kft. И Szentesi Paradicsom Kft.
Вторият по значимост сектор е производството на полски култури в четири независими компании - на 4751 хектара пшеница, царевица, ечемик, соя, слънчоглед, люцерна и сорго. Следва секторът на млечните говеда; те са средно 600-650 крави на ден. Чистокръвното холщайнско-фризийско стадо произвежда 4,5 милиона килограма екстра качество мляко годишно с 4,16 процента млечна мазнина и 3,58 процента съдържание на млечен протеин. В групата работят около петстотин семейства с близо две хиляди съсобственици.
Високи технологии - двойна реколта
„Въз основа на традициите и местните условия развитието на градинарството е най-важната цел“, д-р. Миклош Цикай. - Научихме, че десетилетия професионален опит не са достатъчни за икономичната работа на остарялото оборудване за отглеждане. Ето защо, решени да развием сектора, след планираното разрушаване на най-старите оранжерии, на тяхно място изградихме модерно оборудване, оборудвано с конкурентна технология. Консумацията на енергия на нови оранжерии на квадратен метър е петдесет процента по-ниска от тази на старите. Така например петдесет процента енергия от домати може да даде два пъти повече, отколкото предишните двадесет и пет килограма, близо до европейското ниво. По-нататъшното развитие на градинарския сектор е възможно само ако необходимата подкрепа може да бъде използвана не на предизборна основа, а въз основа на национални и местни условия, тъй като само тогава те ще бъдат ефективни.
През последните десетилетия финансирането от ЕС за селското стопанство беше разделено на две основни области, земеделски субсидии и субсидии за машини за подпомагане на производството на обработваеми култури и подобни субсидии за животновъдство. За съжаление секторът на градинарството и преработката на храни бяха почти напълно изключени от тези източници. Тези сектори също трябва да си възвърнат ресурсите в подкрепа на тяхната международна конкурентоспособност, не само за градинарите, но и за по-здравословна диета за населението на страната като цяло. "