Диета и храносмилане - горчивото лекарство помага, Naturheilpraxis Birgit Caesar-Preller, съобщение за пресата
Има поговорка, че доброто лекарство трябва да има горчив вкус. Факт е, че днес само лекарството има горчив вкус. Защото хранителната индустрия оформи човешкото чувство за вкус до сладко, кисело, пикантно и солено. Всичко, което някога е имало горчив вкус от природата, е отглеждано от зеленчуци и салати през годините.
Горчивите вещества подпомагат храносмилането
Оригиналната диета на човека включваше и разнообразие от горчиви зеленчуци и салати. В края на краищата горчивите вещества насърчават целия храносмилателен процес и по този начин могат да допринесат значително за оптималното усвояване на хранителните и жизненоважни вещества. По този начин непопулярните горчиви вещества имат изключителен ефект върху нашето благосъстояние. Смята се, че почти пълното отсъствие на горчиви вещества в съвременната диета допринася за много често срещани здравословни заболявания.
Горчив дефицит - първопричината за много заболявания
Лошото храносмилане също е основната причина за много заболявания. Ако храносмилателната ни система работи бавно, това първоначално може да стане забележимо чрез симптоми като киселини и газове. В дългосрочен план може да доведе до хронични стомашни проблеми, проблеми с черния дроб и жлъчния мехур и неправилен секрет на панкреаса. Поради недостатъчно функционираща храносмилателна система, от една страна, хранителните вещества от червата не могат да се абсорбират в достатъчно количество, а от друга страна, токсините от тялото не могат да се отделят в достатъчно количество. В резултат на това могат да се развият алергии и автоимунни заболявания или токсините могат да се отлагат в тялото, например в ставите.
Доставяйки горчиви вещества, храносмилането се регулира по естествен начин. Дори ако първоначално са необходими малко усилия, за да вкусите горчивото вещество на езика, трябва да помислим за тялото си. Защото горчивото вещество разгръща ефекта си едновременно. Това е последвано от стимулация на стомаха, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса, които освобождават своите ензими, когато горчивото вещество се стимулира. Произвеждат се основни телесни течности като стомашни сокове, жлъчка и инсулин. Черният дроб изпълнява функцията си на детоксикация в по-голяма степен. Освен това горчивите вещества могат да се борят с патологичните микроби. Някои горчиви вещества имат и антипиретичен ефект.
Отслабнете чрез горчиви вещества
И накрая, още един аргумент в полза на употребата на горчиви вещества: гладът и пристрастяването към захар могат да бъдат преодолени с употребата на горчиви вещества. Ако ядете горчиви вещества, когато сте в настроение за сладко, гладът се губи. Горчивият вкус стимулира производството на стомашен сок. Резултатът е по-бързо и по-добро храносмилане. Когато храносмилането започне, чувството за глад намалява. По този начин доставката на горчиви вещества също може да бъде изключително полезна при диета. Хората, които са свикнали с диета с високо съдържание на захар и следователно сладка, често имат особено силно отвращение към горчивите вещества. За алтернативния практикуващ Биргит Касар-Прелер от Рюдесхайм това е знак, че точно тези хора имат спешна нужда от горчивите вещества. Едно утешение срещу първоначалното отвращение трябва да бъде, че организмът може да свикне с горчивото, както е свикнало със сладко, солено, люто или кисело от години. В един момент много хора дори започват да им липсват горчиви, както и сладки. Най-късно, когато се усеща чувството за благополучие, което горчивите вещества могат да донесат, отвращението обикновено се преодолява.
Но как можем да реинтегрираме важните горчиви вещества в храната си? Има възможност или да закупите пресни билки, които често съдържат висока доза горчиви вещества, или да ги засадите. Ако това е твърде тромаво, можете също да си купите готови за употреба билкови горчиви в пресована или на прах форма. Често са се използвали следните билки: пелин, бял равнец, хвойна, копър, анасон, ким, бобър нел, артишок, тинтяев корен. Най-ефективно е да консумирате горчивите вещества поне веднъж на ден. Желаните положителни резултати се постигат в рамките на няколко седмици. Много хора наблюдават повишена движеща сила и чувство за вътрешно пречистване.