Диета и астма; Sweet Frugality ™
Растителната диета може да помогне за предотвратяване и управление на астма, докато млечните продукти и храни с високо съдържание на мазнини увеличават риска.
Астмата е често срещано хронично заболяване, при което дихателните пътища се стесняват и възпаляват, което понякога води до затруднено дишане, кашлица, хрипове и задух. Във Франция има над 4 милиона астматици и 25 милиона в САЩ. Загрижеността за това заболяване е в съзнанието на мнозина по време на огнището на COVID-19.
Американските центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) настоятелно препоръчват на астматиците да има план за действие, който включва натрупване на запаси, вземане на лекарства за астма, ако е необходимо, избягване на тълпите и добра хигиена. Но има ли други мерки, които могат да бъдат полезни ?
Изследователският екип на Комитета на лекарите за отговорна медицина (PCRM) наскоро разгледа данните за диетата и астмата и установи, че някои храни, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и други Храни с високо съдържание на фибри могат да бъдат полезни, докато други, като млечни продукти и храни с високо съдържание на наситени мазнини, могат да бъдат вредни. Те обобщават своите открития в ново проучване, публикувано в Nutrition in Clinical Care:
Ползи от веганска диета
Диетите, които наблягат на плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури и които минимизират наситените мазнини, намаляват риска от астма и могат да подобрят контрола на астмата. В едно проучване пациентите с астма, които са яли веганска диета в продължение на осем седмици, са забелязали по-голямо намаляване на консумацията на лекарства за астма и по-малко тежки и по-редки симптоми от контролната група. В друго проучване пациентите с астма са били на растителна диета в продължение на една година и са забелязали подобрение в жизнената си способност (мярка за това колко въздушни пациенти могат да изгонят) и други мерки. По същия начин, проучване на перуански деца установи, че плодовете, зеленчуците, бобовите и зърнените храни, както и намалената консумация на месо имат благоприятно въздействие върху риска от астма.
Как може да помогне веганската диета? Доказано е, че диетите на растителна основа намаляват системното възпаление, което може да изостри астмата. Веган диетите също са с високо съдържание на фибри, което положително се свързва с подобрена белодробна функция. Фибрите поддържат здравословен чревен микробиом, който играе роля в имунните реакции и заболяванията на дихателните пътища.
Плодове и зеленчуци
Яденето на плодове и зеленчуци може да бъде особено полезно за астма. Проучванията показват, че високият прием на плодове и зеленчуци е свързан с по-нисък риск от астма при деца и възрастни. Доказано е също, че плодовете и зеленчуците подобряват белодробната функция и правят симптомите на астма, включително хрипове, по-управляеми.