Диета и алергия как да се намери храна
Части от тази статия са достъпни само за абонати. Трябва да влезете, за да влезете в пълната версия. За да влезете, щракнете върху: Вход
Храна и алергия: Общи принципи 
Ако детето ви е алергично, то трябва да се подложи на диета, за да избегне храната (ите), към която е алергично.
Вижте статията Диета за избягване за моето алергично дете на този сайт, за да изтеглите съветите, базирани на храните, които трябва да избягвате.
Няколко съвета, преди да пазарувате !
- Сайтът Алергобокс сега ви позволява да намерите храна
отрасли, съвместими с изселванията на вашето дете. Регистрирайте се, създайте профил на детето си, като отбележите всички храни, към които то е алергично. След това ще имате достъп до индустриални храни без мляко или яйце. в зависимост от алергията на вашето дете. Регистрацията е безплатна.
Ще намерите и рецепти, адаптирани да избягвате да ядете детето си.
Веднъж в магазина:
- Мобилно приложение Easysafe, на разположение безплатно в магазина на Apple, Google Play, ви позволява чрез сканиране на баркода на храната, за да идентифицирате алергени.
Eassafe има и уебсайт.
Вашето дете е алергия към протеин от краве мляко (PLV):
Вашият лекар или алерголог вероятно е предписал специално мляко, наречено екстензивен хидролизат на краве мляко, за да замести обикновеното мляко. Не се променяйте без техния съвет. Ако кърмите, попитайте я дали и вие трябва да изключите протеина от краве мляко от вашата диета. След това ще се нуждаете от добавки с калций.
Не започвайте диета без протеин от краве мляко без медицински съвет. Уверете се, че заместващото мляко, което използвате, е подходящо за нуждите на вашето дете (растителни „млека“, различни от адаптираните храни за кърмачета, не покриват нуждите на децата от витамини и калций) и тяхната диета. .
Попитайте Вашия лекар кое мляко ще подхожда най-добре на Вашето бебе. Млякото на други бозайници е противопоказано в случай на алергия към PLV.
Млякото на основата на растителни протеини, продавани в магазини, а не в аптеките, не е подходящо за лечение на алергия към протеини от краве мляко: Rizlac, Mandorle Riz 1, Mandorle Riz 2, Premiriz 1, Premiriz 2 .
Внимавайте да вземете достатъчно калций (500 mg/ден минимум) и за вашето дете. Калцият се осигурява от диетични млека, подходящи за кърмачета (високо съдържание на хидролизати на краве мляко или оризови протеини) и от някои минерални води като водата Courmayeur ® или Hepar ®, ако детето ви има малко запек. Следователно можем да използваме тези води, богати на калций, за приготвяне на „мляко“, ако приемът на калций започне да е малко ограничен (вижте статията: Прием на калций в случай на алергия към протеини от краве мляко).
Често, докато детето се отегчава от тези високи хидролизати на протеини от краве мляко, адаптираните млека на базата на ориз могат да бъдат решение. Когато вече не го искат, ще се използва вода, богата на калций, често с добавки с калций с лекарства. Посъветвайте се с Вашия лекар.
Помислете за поддържане на достатъчно мазнини, като използвате растителни масла и растителни маргарини като St Hubert Pur Végétal ® маргарин, гарантиран без протеин от краве мляко и без фъстъци, като заместител на маслото. Saint Hubert Bio маргарин ® също е без мляко и понастоящем е по-лесно да се получи, но внимателно проверете опаковката, че не съдържа мляко, защото съставът му може да се наложи да се промени. Тези две маргарини съдържат соев лецитин.
За заменете заквасената сметана в препарати, при липса на диета без глутен или без пшеница, можете да използвате BJORG ® КУХНЕН ОВЕС .
Бебешките зърнени култури много често съдържат PLV; вместо това се фокусирайте върху Picot Pepti-Junior ® зърнени култури без мляко които също осигуряват малко калций.
Можете да давате тъмен шоколад без PLV, напр. на Nesquick ® прах, който не съдържа PLV (само соев лецитин).
Ще намерите млечни продукти с оризово мляко в магазините ORGANIC, както и в отдела ORGANIC на определени универсални магазини. Не се колебайте да променяте текстурите, така че диетата на детето ви да не е твърде монотонна. Например, сега има сметана за ориз, сорбета за сладолед в конус без POS. В магазините за биологични продукти има NUTL спредове, които да заменят Nutela. Бъдете внимателни обаче, за да проверите състава, ако детето ви има други алергии, по-специално към ядки, те не са непременно към лешници.