Диета - Енциклопедия за детско генетично влияние върху ранното детско развитие
Хранителният опит в началото на живота може да има трайни последици. За да насърчи приемането на здравословни хранителни навици, тази тема предлага по-добро разбиране на обичайния хранителен режим и знание как да се разграничат често срещаните хранителни разстройства, често временни, от хроничните.
Генетични влияния върху хранителното поведение на децата
Clare Llewellyn, Ph.D., Jane Wardle, Ph.D.
Изследователски център за здравословно поведение, Университетски колеж в Лондон, Великобритания
Въведение
Затлъстяването е глобална епидемия. Все повече хора страдат от него, 1 и по-млади и по-млади. 2 Поради тези причини е задължително да определим причинните фактори, които водят до наддаване на тегло в млада възраст. Няма съмнение, че скорошните промени в околната среда, като увеличената възможност за консумация на висококалорични храни и ограничените възможности за физическа активност, са били от съществено значение. Не всички обаче сме затлъстели. Теглото има важна генетична основа, 3,4, което предполага, че гените могат да повлияят на вероятността даден човек да напълнее в съвременната среда. 5 Генетично обусловената податливост на въздействие върху околната среда би обяснила как затлъстяването може да бъде както генетично, така и екологично по произход.
Тема
Предполага се, че хранителното поведение или апетитът е механизъм, чрез който гените влияят върху предразположението към затлъстяване. 5,6 Хората с по-голям апетит - т.е. онези, които реагират повече на външни сигнали за храна и по-малко на вътрешни процеси на ситост - са по-склонни да се възползват от множеството възможности за хранене, предоставени от модерната околна среда и в резултат на това ще спечелят повече тегло. Гените могат да повлияят на степента на апетита на индивида и в крайна сметка да повлияят на теглото му. Това явление се нарича "наследствена поведенческа податливост към затлъстяване".
Изследователски въпроси и контекст
Изследвания по „молекулярна генетика“ се опитват да идентифицират гени, специфични за дадена черта. Ранните изследвания се фокусираха върху индивиди и семейства, където присъствието на чертата беше очевидно, стр. напр. тежко затлъстяване от ранна възраст, за да се забележат тези гени. 16 Тези проучвания са идентифицирали гени, отговорни за редки и сериозни генетични нарушения, но не често срещани гени, влияещи на променливостта в общата популация (например телесно тегло). Неотдавнашният технологичен напредък и завършването на проекта за човешкия геном през 2000 г. направи възможно изследването на ефектите на милиони генетични варианти върху признаците в по-голяма популация, използвайки метод, наречен „асоцииране в целия геном“. 17 За количествени генетични изследвания са необходими големи проби, а за молекулярно-генетични изследвания са необходими още по-големи проби. 15
Основни изследователски въпроси
- Наследява ли се хранителното поведение?
- Кои гени влияят на хранителното поведение?
- Гените, свързани с теглото, влияят върху теглото чрез хранително поведение?
Последни констатации от изследването
Наследственост с високо тегло при деца и възрастни (
Ранните проучвания на затлъстели индивиди и семейства откриват големи мутации в един от гените, които водят до затлъстяване в млада възраст, много висок апетит и без видимо засищане. 22 Тези гени са основни регулаторни фактори за лептин-меланокортиновия път, който контролира глада и ситостта и се намира в стара част на мозъка, хипоталамуса. Тези генетични мутации са помогнали за по-доброто разбиране на биологията на теглото и хранителното поведение, но те са много редки и затова не обясняват варирането в теглото на популацията.