Диета - Диабет Наднормено тегло Попитайте професора
Институция и длъжност: Директор на Клиниката по ендокринология, диабет и хранителна медицина в Charité, Университетска болница в Берлин и ръководител на отдел по клинично хранене в Германския институт за хранителни изследвания (DIFE) в Потсдам, Лайбниц институт. Университетски професор (C4) по вътрешни болести с фокус върху ендокринологията в Свободния университет в Берлин.
Стенограмата от интервюто с проф. Д-р мед. Андреас Пфайфър (диабет) по темата „Диета - диабет/затлъстяване“
Може ли човек да повлияе на затлъстяването на черния дроб чрез диета?
Мазният черен дроб е едно от заболяванията, което излиза на преден план все повече, защото преяждаме и мастният черен дроб е много често срещан. И тя е тясно свързана от една страна с диабет, но също така и с други заболявания като Съдови проблеми, т.е. инфаркти и инсулти. Мазният черен дроб може да бъде повлиян много директно и много бързо чрез диета. Можете да удвоите чернодробните си мазнини, ако ядете твърде много в продължение на 3 дни, особено ако ядете твърде много въглехидрати и можете също да ги намалите наполовина в рамките на няколко седмици, просто чрез диета с ниско съдържание на въглехидрати и с лек енергиен дефицит и бъдете готови да намалите наполовина чернодробната мазнина.
Колко протеин трябва да ядете, ако имате диабет?
Протеинът не се нуждае от инсулин и следователно е много полезен за храненето във връзка с диабет. Току-що направихме проучване, при което имаме 65-годишни диабетици с наднормено тегло на високо протеинова диета, било то растителни или животински протеини, и то доведе до напр. Намалени чернодробни мазнини с около половината и общия метаболизъм се подобри. Така че диетата с високо съдържание на протеини е нещо за пациенти с диабет, където бъбреците са добре, от което те се възползват, когато е в контекста на здравословна диета.
Кои източници на протеин са здравословни?
Протеините се консумират все по-малко, защото много хора се страхуват от месото и са чували, че месото е неблагоприятно - СЗО току-що е издала такива изявления. Това важи за червеното месо: не трябва да ядете повече от около 300 грама червено месо от свинско, говеждо, козе или овче месо, докато други източници на протеин всъщност са много здравословни. Това са по-специално млечните протеини - кварк, кисело мляко, сирене - след това бяло месо - т.е. И има все повече и повече продукти, особено на биологичния пазар, които харесват това, които са на разположение и които са много добър начин за снабдяване с протеини.
Моля те Абонирай се за да получите достъп до останалите въпроси. Натисни тук
По-добре ли е да пропуснете закуската?
Закуската често се пропуска, когато m . . . .
Правилна ли е концепцията „тънък в съня“?
Сега тази концепция, която ви прави слаби . . . .
Лоши ли са въглехидратите при диабет?
Въпросът дали въглехидратите са вредни в вторник . . . .
Какво е особено при нисковъглехидратната храна?
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е много модерна и това означава . . . .
Като диабетик, колко често трябва да ядете на ден?
Това е важно за пациенти с диабет . . . .
Колко често трябва да се хранят лекуваните с инсулин диабетици?
При диабетици, лекувани с инсулин, Es . . . .
Не трябва ли човек да яде мазнини за отслабване?
Ако искате да отслабнете, зависи от това . . . .
Какво мислите за формулите за отслабване?
Диетите с формула бяха вече преди 50 години, язовире . . . .
Как можете да избегнете йо-йо ефект?
Йо-йо ефектът всъщност е един от най-големите . . . .
Какво трябва да вземе предвид диабетикът при диетите с формула?
Всеки, който страда от диабет, приема таблетна терапия . . . .
Вредни ли са подсладителите?
Вярвам, че подсладителите са вредни . . . .
Ако диабетиците приемат фруктоза като заместител на захарта?
Въпросът дали фруктозата е разрешена за диабетици i . . . .
Трябва ли да се присъединя към група за отслабване?
За да отслабнете, наистина трябва да d . . . .
Колко упражнения са необходими за отслабване?
За да отслабнете чрез упражнения, трябва да ни правите . . . .
За какво са полезни мултивитаминните добавки за диабет?
Много хора приемат витамини, защото мислят . . . .
Колко протеин можете да получите, ако имате диабетно бъбречно заболяване?
Протеинът се разгражда на карбамид и карбамид . . . .
Какви са предимствата на средиземноморската диета?
Получаваме средиземноморска храна от италианеца. Д. . . . .
Кое месо е здравословно за диабетици?
Видовете месо, свързани с диабет . . . .
Какъв въпрос ви задават пациентите най-често?
Един от най-честите въпроси е дали пациентът . . . .
Вреден ли е фруктозата от плодове?
Фруктозата има неблагоприятни свойства . . . .
Информация за лицето
И в научните изследвания винаги съм се интересувал от ефектите на хормоните и техните рецептори, особено тези, свързани с метаболизма, а след това през 2000 г. се обадих в Немския институт за хранителни изследвания и Шарито заедно, така че се присъединих към Германския институт За хранителни изследвания проведох основно хранителни проучвания с хора, също много с диабет, където въпросът за профилактика и профилактика на хранително-зависими заболявания, затлъстяване и диабет, например, и в този контекст, разбира се, представих тези изследвания много в международен план, Нашите резултати се представят и обсъждат на много конгреси и, разбира се, ние също преподаваме в университета и обучаваме млади лекари и диетолози по тези теми: Какво можем да постигнем чрез храненето в свят, който е предимно чрез проблемите, които чрез хранене и твърде много Na развитието се формира.
Информация за клиниката
Моята позиция и клиниката се характеризират особено с факта, че свързваме Германския институт за хранителни изследвания, от една страна, и Charité, с Клиниката по ендокринология, диабет и хранителна медицина, от друга, и по този начин имаме много тясна връзка с научните изследвания . В клиниката можем да се посветим особено на аспектите как влиянието на храненето върху заболяването, а също така да предложим терапевтични възможности и да предложим диагностика, която се фокусира върху това, което е най-подходящо за индивида като персонализирана терапия.