Диета Дали закуската е нездравословна 4 точки в проверката на фактите - WELT
Източник: Getty Images/Westend61
Някои се справят напълно без това, други се нуждаят, за да започнат добре почивния ден. Но необходима ли е закуска или дори вреди на здравето ви? Разгледахме четирите най-често срещани мъдрости за закуска.
Едва ли храненето е толкова тема на дискусии в науката и обществото, колкото закуската. Винаги е имало всякакви претенции и препоръки. Така че нека да разгледаме добре познатите митове и какво наистина е вярно за тях.
I. Сутрин като император: Закуската е най-важното хранене за деня
Това не е непременно вярно. Дължим това твърдение на многобройни изследвания, които - всъщност не е изненадващо - се финансират до голяма степен от хранителната индустрия. Нищо чудно, защото пазарът на продукти за закуска процъфтява. Според компанията за пазарни проучвания Nielsen това е било в размер на продажби от над два милиарда евро само през 2016 г. Касовите апарати на производителите би трябвало да звънят правилно.
Въпреки това, всеки, който напълни тялото с тежка закуска сутрин, със сигурност не му прави нищо добро. Защото малко след ставане, метаболизмът все още не е в разгара си и тялото се уморява по-бързо с пълен стомах. Японски изследователски екип препоръчва основното хранене да е по обяд. Най-лошото от всичко обаче е да се оставят и двете. Това намалява енергийната консумация на организма и повишава нивата на кръвната захар.
Източник: Getty Images/Westend61
От еволюционна гледна точка също е доста често да се пропуска закуската или да се яде първото хранене през деня. В крайна сметка ловците и събирачите първо трябваше да излязат и да намерят храната, може да отнеме известно време.
II. Сутрин можем да ядем всичко - така или иначе ще бъде изгорено през деня
Неправилно. Вярно е, че закуската е нашият първи източник на енергия за деня и че тялото я консумира. Изборът на продукти обаче определено е от решаващо значение. Храна като бял хляб или захарен мюсли бързо повишава кръвната захар и стимулира инсулина. В резултат на това кръвната захар отново пада след кратко време и гладът скоро се връща. Това не е наистина енергизиращо и пълнещо.
Източник: Getty Images/Cultura RF/Phillip Waterman
Затова диетолозите препоръчват: пълнозърнести продукти, пресни плодове, гръцко кисело мляко и ядки. Те оптимално снабдяват организма с витамин С, здравословни мазнини и протеини сутрин. И определено ви държат сити по-дълго.