Диета Climarianos, която намалява екологичния отпечатък; Свободният свят
Какво е "климат"? Нито вегетарианско, нито веганско, това е новата хранителна тенденция. Основният принцип на климатичната диета е консумацията на възможно най-малко продукти, които оставят отрицателен отпечатък върху околната среда. Най-новите препоръки на ООН за намаляване на глобалното затопляне отговарят на начина на живот в този климат. Този термин на климата се превърна от 2017 г. в тенденция за много американци.
Горите покриват все по-малко хектари, ледниците се топят и климатичните аномалии са от дневен ред по цялата планета, това наричаме ние глобално затопляне. Отговорност на всички е да направим всичко възможно, за да спрем тази ситуация и да обърнем последиците от нея, а един от начините да започнем е чрез храната, която ядем всеки ден. Това е предложението за климатичната диета, нова хранителна тенденция, при която ние избираме какво да ядем въз основа на въглеродния отпечатък и неговото въздействие върху природата.
Climiştii, термин, адаптиран от климатичния англицизъм, променя не само диетата си, но и начина си на живот като цяло, за да спазва околната среда. Тези поведенчески промени са едни от най-новите препоръки на ООН (ООН), което показва необходимостта от намалява консумацията на месо, на а разширява консумацията на плодове и зеленчуци и към намалява консумацията на храна възможно най-много, защото консуматорството генерира емисии на парникови газове, които причиняват климатични промени.
Най-популярните органични диети са веган и вегетариански, защото според проучване, публикувано в списанието Climatic Change, диета, която следва тези модели, генерира половината емисии на въглероден диоксид от тази, която включва месо, особено ако е червена.
- По-малко месо
Според данните Грийнпийс, нивото на консумация на месо в развитите страни не е трайно. Животинската индустрия не само отделя вредни газове, но и тези животни допринасят за увреждане на почвата - тъй като 75% от земеделската земя е предназначена за пряко животновъдство или производство на фуражи. При приготвянето на месото за продажба се губят големи количества вода: за да се получи килограм теле е необходимо приблизително. 15 415 литра вода, според публикация на Института на машинните инженери.
Поради тази причина Greenpeace предупреждава, че добитъкът е основната причина за емисиите на парникови газове (80% от Амазонка е обезлесена и 14,5% от емисиите на парникови газове в света са следствие от тази практика) . Този тип индустрия излъчва CO2, метан и азотен оксид, получени от преки и непреки емисии, като например пестициди и химически торове, както и превозни средства и автомобили, които се нуждаят от гориво.
Поради тази причина хората на климатична диета предпочитат да намалят или напълно да премахнат приема на месо и млечни продукти от животински произход. Ако предпочитате да ядете домашни птици или свинско месо, които имат по-ограничени емисии на газове, уверете се, че животните са отглеждани по биологичен начин, на пасища и с високо ниво на хуманно отношение към животните.
Повече местни и сезонни плодове и зеленчуци
Диета контрол на климата се основава главно на плодове и зеленчуци сезонни и местни, т.е. типични за времето на годината, когато се намират и купуват в близките магазини, които предлагат храна, отглеждана в района. По този начин се избягва вносът на хранителни продукти, като по този начин се намалява замърсяването на околната среда с техния транспорт.
Умерена риба
Ако Риби, климатът избира тези, които са попаднали в капан по начин, без да изчерпват наличните ресурси. По този начин ще бъде възможно да се избегне масов риболов, който вреди на морското дъно и застрашава биологичното разнообразие на вида.
За да можете да изберете правилната риба, етикетът на тези продукти трябва да бъде проверен, независимо дали са замразени или пресни. Това ще посочи метода на риболов и района, където е бил ловен. Добре е да се избягват рибите или ракообразните, произведени в интензивна аквакултура, тъй като те могат да замърсят водата или да внесат инвазивни видове.
- Други начини на живот на алпинистите
Климарии възнамерява да направи още една стъпка, за да се грижи за планетата и, за да направи това, да наблюдава нейния отпечатък върху околната среда и в други аспекти на живота, в допълнение към диетата:
Добър начин за минимизиране отпадъци е използването на всички части на храната за приготвяне на рецепти, като кожата на плодовете или централната част, където семената обикновено се изхвърлят, замразяване на храна, която не е изядена, за да се предотврати тяхното разграждане и оценка състоянието им преди консумация.
Генериране на собствен компост
Един добър начин да използвате онова, което не е годно за консумация, като пилешки кости или черупки от орехи, остатъци от зеленчуци и плодове е да направите компост за торене на растенията по естествен начин.
Собствено отглеждане на храна
Ако имаме малка градина или дори перваза на прозореца, те могат да се използват за създаване на собствена градина, от чери домати или билки, до зеленчуци или картофи.
Избягвайте да използвате ненужни пластмаси
Понякога пресни продукти от супермаркета, като плодове и зеленчуци, се събират в материали ненужни пластмаси, тъй като кожата на плодовете и зеленчуците защитава храната и премахването или измиването им добре би било достатъчно, за да можете да ги ядете без проблеми. Избягването на закупуването на тези видове пакетирани продукти може да помогне за намаляване на замърсяването, произтичащо от производството на тази пластмаса и нейния отпечатък върху околната среда при изхвърляне. Същото важи и за някои индивидуално опаковани продукти; най-доброто за планетата е да ги избягва.
Климатиците купуват само това, което всъщност са необходимо, както в храната, така и в облеклото. Що се отнася до храната, те я купуват в малки количества, за да не се налага да изхвърлят излишъка. Когато става въпрос за предмети, като например счупен уред, те предпочитат да го поправят, вместо да го заменят с друг. Това е екологично желателно.