Диета - Чийзкейк с прясна ванилия -

Чийзкейкът е класика сред печените продукти. Дали трябва да има думата или не е въпрос на спорове сред феновете. Тази рецепта изисква основа за тесто от тесто и е предназначена за тиган с форма на пружина от 28 сантиметра.

прясна

Категория: торта

Съставки за тестото от тесто:

Съставки за пълнежа:

Цедра от половин необработен портокал и половин лимон

Пулп от шушулка ванилия

Подготовка:

Омесете набързо съставките за тестото от песъчинки, за да се образува гладко тесто, завийте във фолио и охладете за 30 минути. Загрейте фурната на 180 градуса. След това подредете намазана с масло тенджера с тесто и запечете за 10 до 15 минути. Включете фурната обратно на 160 градуса.

За пълнежа разбъркайте жълтъците със захарта, лимоновата и портокаловата кора и пулпата ванилия до пенливост. Разбъркайте кварка. Разбийте сметаната до полутвърдост. Разбийте белтъците, докато станат кремообразни. Сгънете и двете заедно с пресятото брашно.

Напълнете кварковата смес във формата и печете поне 1 час. Изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади малко при отворена врата. Извадете и подредете върху торта, когато се охлади напълно.