Диета, богата на желязо за спортисти - център за диагностика на ефективността

диета

Желязото често е проблемно дете за спортистите - особено за жените - защото нуждата от активни спортисти понякога е трудна за задоволяване. Нивото на желязо в организма обаче е основата за високо ниво на транспорт на кислород в кръвта и следователно добро представяне.

Желязо: какво инхибира, какво стимулира усвояването?

Различни изисквания за желязо за мъже, жени и спортисти

Менструиращите жени имат значително по-голяма нужда от желязо от мъжете поради месечната загуба на кръв. При жените приемът на желязо трябва да бъде 18 mg/ден. Следователно дефицитът на желязо не е необичайно, особено при жените, когато се практикува и интензивна физическа активност. Ако тогава спортистът спазва вегетарианска диета, ще бъде трудно да получи необходимото количество абсорбиращо се желязо без препарати. С 10 mg/ден мъжете имат значително по-ниско изискване, което обаче се увеличава и с физическа активност. Как може да се установи количеството абсорбирано желязо и възможната скорост на усвояване? Хранителен дневник със запис на хранителни навици и последваща оценка на тях внася светлина в тъмнината.

Източник на изображението: pixabay/rawpixel (22.05.2018)