Диета без захар за всички чернокожи
Световните шампиони по ръгби следват диета с по-ниско съдържание на въглехидрати, която е с по-високо съдържание на мазнини. Диета с ниско съдържание на въглехидрати, поне по време на тренировка, която е подобна на диетата на Аткинс или дори палео. Обяснения, препоръки и примери.
Зад впечатляващия запис на Нова Зеландия за победи в ръгби, разбира се, стои манталитетът, талантът и обучението, отлично описани в книгата на Джеймс Кер „Тайните на всички черни“. Според Ник Гил, един от фитнес мениджърите, играчите ядат диета с ниско съдържание на захар с по-малко въглехидрати и повече мазнини, недалеч от диетите от типа Аткинс или дори палео. Тази диета е много далеч от класическата диета „тестени изделия“, следвана от френския отбор по ръгби.
"Палео, LCHF, периодично гладуване"
Ник Гил наблюдава физическото състояние на Националния отбор по ръгби в Нова Зеландия от 2007 г. Той също така е професор и изследовател по спортни науки в Технологичния университет в Окланд (AUT, Нова Зеландия) и като такъв много участва в оптимизирането на средата на спортиста, независимо дали това е силова или диетична тренировка.
"Преди няколко години," казва Ник Гил, "започнах да експериментирам с диетата на Ори Хормеклер" Воин ". Концепцията ме привлече: яжте почти всичко, което исках, но в рамките на ограничен прозорец за храна, в края на деня. Тази диета се основава на палео диетата и антропологичните съображения. Също така забелязах, че често ям не от глад, а по навик. Мисля, че е много важно да разберем това - навиците, а не гладът определят приема на нашата храна.
Ник Гил откри, че колкото повече мазнини яде вечер, толкова по-малко гладен е на следващия ден, че контролира апетита и че като цяло се чувства по-добре: диета от палео тип с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини (LCHF) периодично гладуване. „Това наистина е най-добрата диета за мен“, казва той. Ползите от метаболитната гъвкавост са огромни. Не трябва да ям, защото съм гладен. Мога да избера да ям, когато искам, а не когато трябва. Така че ям много мазнини, малко въглехидрати почти през цялото време, с изключение на триатлоните, където поглъщам малко въглехидрати. Ям здравословни пълноценни храни. Единственото нещо, което избягвам, е млякото. Не мога да го усвоя, затова го замених с крем. "
Опитът и изследванията на Nic Gill са повлияли на диетата на All Blacks, която има по-ниско съдържание на въглехидрати по време на тренировка, за разлика от класическата спортна диета с високо съдържание на картофи, тестени изделия и ориз.
"Играчите са разбрали, че трябва да премахнем захарта"
Филмът и книгата Sugarland от Деймън Гамо оказаха огромно влияние върху All Blacks, казва Ник Гил. Sugarland описва вредата, която захарта нанася на тялото, както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. „Преди да видите този филм и да прочетете книгата, казва Ник Гил,„ Всички черни биха погълнали сладки енергийни напитки и понякога дори чиста захар след тренировки и игри. "