Царевица хранителните вещества qu; той носи и неговите ефекти върху наддаването на тегло

Царевицата е една от най-консумираните зърнени култури в света след пшеницата. Ушите му са богати на вода и често се използват като зеленчук.

Това е една от основните храни, консумирани от американците. Годишно се произвеждат около 843 000 000 000 кг.

Той заема важно място в кухнята и се среща в много ястия. Дали царевицата наистина ви напълнява или не, предстои да разберем.

За да хвърлите малко светлина върху тази мистерия, открийте от какво е направена, нейната калоричност и причините, поради които тя може да насърчи наддаването на тегло.

Царевицата

Царевицата е зърнена култура от Мексико. За първи път е засаден преди около 9000 години от индианците. Приспособява се към влажен тропически климат и произвежда зърна, които могат да бъдат смачкани в брашно.

Тази зърнена култура започва да се отглежда във Франция и по-специално в югозападната част на страната от 17-ти век.

Външен вид на царевица

Царевицата обикновено е направена от жълти зърна и коприна, всички увити в листа. Стъблото и коренът не са включени.

Имайте предвид, че сега има сортове, състоящи се от сини и лилави зърна. Тази разлика се дължи на възприетия метод на отглеждане.

Консумация

Царевицата може да се яде по различни начини. Ухото може да се готви във вода и да се пече на скара. Кочаните и семената могат да се продават консервирани за тези, които предпочитат „готовите“, за да спестят белене и готвене. И накрая, царевицата може да се яде и надута или с пуканки.

Освен това има и производни, а именно:

Брашно;
Грис;
Звукът;
Олиото;
Нишесте;
Сиропът.

Съставът на царевицата

Царевицата е богата на хранителни вещества и консумацията й е полезна за здравето:

Какви са калоричните му стойности ?

3,4 g протеин;
16,4 g въглехидрати (4,8 g захар, 7,2 g нишесте и 4 g диетични фибри);
1,5 g мазнини (0,2 g наситени мастни киселини, 0,4 g мононенаситени мастни киселини и 0,6 g полиненаситени мастни киселини).
75% вода.

Приносът на витамини е:

около 9% витамин С;
7% витамин Е;
8% витамин В1;
4% витамин В2;
11% витамин В3;
13% витамин В5;
10% витамин В6;
29% витамин В9.