Диета без сол, за да бъдете здрави!
Сол, но в малки количества
Защо солта е опасна за вашето здраве ?
Известно е, че яденето на твърде много сол е опасно за вашето здраве. Диетата с високо съдържание на натрий може да бъде свързана с рисковете от високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. Високото кръвно налягане идва от факта, че гените, които контролират кръвното налягане, са и тези, които регулират реабсорбцията на сол в бъбреците. В резултат на това, ако консумирате твърде много сол, следователно ще бъдете обект на сърдечно-съдови проблеми, което е една от основните причини за смърт във Франция. Излишъкът на сол е известен също така, че насърчава рака на стомаха, но също така и риска от остеопороза.
Сол, какво е идеалното количество ?
Идеалното препоръчително количество сол на ден, според СЗО (Световната здравна организация) препоръчва консумацията на по-малко от 5 g сол на ден при възрастни. Целта до 2025 г. е да се намали консумацията на сол с 30% в световен мащаб. Трябва да се отбележи, че французите ядат твърде много сол. Според Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) консумацията на сол при мъжете е 8,7 грама на ден, а при жените - 6,7 грама на ден.
Какво представлява диетата без сол ?
Безсолната диета, от какво се състои ?
Безсолната диета напълно забранява натрия и дори при приготвянето на ястия. Дори е забранено да се осолява водата за готвене. Очевидно тя изключва всички храни с високо съдържание на сол. Но можете да замените натрия с калиев хлорид, който се счита за диетична сол.
Безсолната диета, полза или не ?
Храненето без сол ще помогне за намаляване на водата, съхранявана в тялото. Затова е идеално да намалите приема на сол, особено ако имате задържане на вода. Но и за намаляване на кръвното налягане и намаляване на отоците. Също така, ако ядете по-малко сол, сърцето, черният дроб и бъбреците ви ще страдат много по-малко, защото ще трябва да се напрягат по-малко при по-нисък обем на кръвта. В допълнение към диетата без сол, помислете и за масаж, за да регенерирате кръвообращението си.