Диета без лактоза - Nicolas AUBINEAU

диета

Безлактозна диета: какво е това ?

Тази дисфункция е налице, когато тялото показва дефицит на лактаза, храносмилателен ензим, необходим за усвояването на млечната захар: лактоза, дизахарид, съставен от молекула глюкоза и молекула галактоза. Усвояването на тази захар става в тънките черва.

Забележка: Тази непоносимост е много рядка при много малки деца и става по-честа от петгодишна възраст.

Симптоми

Следователно консумацията на мляко, както и млечните продукти насърчават появата на храносмилателни разстройства (лактозата преминава в червата, без да се усвоява): подуване на корема, коремна болка, диария, повръщане, запек. По отношение на времето до появата на симптомите, това може да варира от десет минути до няколко часа след поглъщане и може да продължи до няколко дни в зависимост от степента на непоносимост. Последното варира при отделните индивиди. Някои хора не произвеждат или не произвеждат достатъчно лактаза. Също така значително влияние оказват количеството храна, която вече е в храносмилателната система, формата, в която се поглъща лактоза (течна, твърда ...), физическите и психологическите състояния на човека, състава на чревната му флора.