Диета без FODMAP кои храни против подуване на корема да изберат списание за здраве

Както здравето, така и отслабването, диетата без FODMAPs се състои в елиминиране на храни, съдържащи някои слабо смилаеми захари. Не само ще загубите няколко килограма, но ще се чувствате по-добре в стомаха си.

храни

Тази програма се основава на факта, че има връзка между определени захари, FODMAP и функционални храносмилателни разстройства. Връзка, потвърдена днес от голяма научна общност.

Оттам нататък става въпрос за идентифициране, категория по категория, храни, които са трудни за смилане, тъй като са богати на FODMAP, тези, които се консумират пестеливо (най-много веднъж седмично и не повече от 80 g всеки път) и тези които създават малък или никакъв проблем.

Плодовете

Основният им недостатък е богатството им на фруктоза - монозахарид. Като цяло и за почти всички, молекула фруктоза трябва да бъде придружена от молекула глюкоза, за да бъде добре усвоена.

Проблемът е, че много плодове имат повече фруктоза, отколкото глюкоза. В допълнение, някои съдържат други FODMAP, като фруктани и полиоли. Добрата новина е, че докато ги консумирате в много малки количества, можете да си позволите !

  • Червен огън. Сушена кайсия, сушена фурма, сушена смокиня, манго, праскова, круша, ябълка, слива.
  • Оранжева светлина. Кайсия, череша, червено френско грозде, личи, диня, грозде (без семена), нектарин, дюля, авокадо, нар.
  • Зелена светлина. Лимон, зрял банан, касис, ягода, малина, маракуя, портокал, ревен, ананас, грейпфрут, клементин, боровинка, къпина, портокал, пъпеш.

Добавеният съвет: много узрели, обелени и на семена, те винаги са по-смилаеми.

В партньорство с WW

И в WW (Наблюдатели на тегло, преоткрити), всички плодове (с изключение на авокадо) могат да се ядат до насита ! В своята революционно нова програма WW взема предвид вашите предпочитания и вкусове, за да ви насочи към най-добрия начин за завършване на програмата. Наречена monWW®, програмата работи със SmartPoints® (които изразяват стойността на всички храни и напитки според техния състав), а плодовете и зеленчуците (с изключение на авокадото) са в ZeroPoint ™. Какво да ги консумираме всички, без да броим !

Зеленчуците

Те съдържат фруктани, олигозахариди, съставени от молекули на фруктоза, свързани заедно с други молекули, които никой не усвоява наистина добре. Следователно 99% от тях се намират директно в дебелото черво, където представляват проблем при чувствителни субекти. Те се намират най-вече в най-влакнести зеленчуци.

  • Червен огън. Чесън, артишок, лук, топинамбур, зеле, гъби, цикория, глухарче, салсифи, патладжан, киселец, зелен пипер.
  • Оранжева светлина. Аспержи (само съвети), цвекло, шалот, копър.
  • Зелена светлина. Морков, зелен боб, тиквички, сърце на палма, целина, пащърнак, червен пипер, агнешка салата, маруля, ендивия, краставица, тиква, тиква, репички, спаначени листа.

Допълнителният съвет: предпочитаме варени, настъргани, смесени или нарязани форми, по-лесни за смилане.

За да се насладите на ползите и вкуса на чесън, лук или шалот без дискомфорт в храносмилането, използвайте масло, в което са оставени да се мариноват.

В партньорство с WW

Отново не забравяйте, че по програмата monWW® всички зеленчуци със „зелена светлина“ могат да се ядат, както желаете, за ZeroPoint ™ !

Бобови растения

Импулсите съдържат галактани (рафиноза и стахиоза), олигозахариди, които могат да увеличат количеството газ, образувано по време на храносмилането, с дванадесет! Повечето от нас нямат достатъчно ензими, за да ги усвоят и много от тези захари в крайна сметка хранят бактериите в червата.