Диета без брашно Рецепта за безглутенов хляб от тиквички
Диетата без брашно не трябва да върви ръка за ръка с жертването: имаме най-добрата рецепта за безглутенов хляб от тиквички с вкусен хумус
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ние просто не можем и не искаме да се справим без вкусен хляб в нашата диета. По този начин лесно изчистваме камъните от пътя, който ни е оставила или майката природа, дивата глутница в супермаркета или празният рафт за съхранение. Защото няма значение дали не понасяте добре глутена или нямате брашно в магазина и затова трябва да преминете към алтернативи - тази рецепта за вкусен, супер бърз хляб от тиквички винаги работи. Подигравахме се в онлайн списанието за храни foodboom.de - и там дори се предлага с надстройка: съответстващия хумус от цвекло. MMH вкусно!
Диета без брашно: елда вместо пшеница
Що се отнася до храненето, често нищо не работи без пшеница. Но всеки, който не понася глутена или който умишлено се въздържа да използва нездравословно пшенично брашно, знае алтернативи на брашното. Един от тях: брашно от елда.
От ботаническа гледна точка елдата не е зърно, но може да се използва като такава благодарение на своите съставки и методи на обработка. На всичко отгоре елдата съдържа много протеини, важни аминокиселини и много фибри. В комбинация с останалите съставки, като суперхранните семена от чиа и вкусна бадемова напитка, брашното от елда прави нашия хляб от тиквички истинска мощна закуска.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
А гарнитурата - хумусът от цвекло - не може да бъде по-подходяща. Подобно на брашното от елда, нахутът също не съдържа глутен. Заедно те вкусват небесно, но това не трябва да ви пречи да опитате други комбинации. Добър апетит!
Диета без брашно: любимата ни рецепта за хляб с тиквички без глутен
За хляба, от който се нуждаете:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- 1 тиквичка
- 500 грама брашно от елда
- 4 чаени лъжички семена от чиа
- 2 супени лъжици слънчогледови семки
- 300 милилитра бадемова напитка, неподсладена
- 1 опаковка бакпулвер (без глутен)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка зехтин
Ето как работи:
1. Загрейте фурната (нагряване отгоре/отдолу: 210 ° C/фурна на вентилатора 185 ° C). Измийте тиквичките и настържете средно фино.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
2. В купа омесете настърганите тиквички с брашно от елда, семена от чиа, слънчогледови семки, бадемова напитка, бакпулвер и сол, за да оформите тесто.
3. Намажете тавата за питки с малко масло, изсипете тестото и печете в средата на фурната за 30-45 минути. Оставете да се охлади преди ядене.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ако искате, можете да приготвите хумуса, докато хлябът е във фурната - и след това да му се насладите в комбинация.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За хумуса от цвекло ще ви трябват:
- 2 луковици цвекло
- сол
- 1 органичен лимон
- 1 скилидка чесън
- 200 грама нахут (консерва)
- 0,5 чаена лъжичка кимион (без глутен)
- 2 супени лъжици тахан
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици кълнове от цвекло
- 1 супена лъжица кресон
Ето как работи:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
1. Обелете и нарежете на кубчета цвеклото и гответе в подсолена вряща вода за около 10 минути. След това отцедете и оставете да се охлади.
2. Разполовете лимона наполовина и изцедете сока. Обелете чесъна, изплакнете добре нахута и го отцедете.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Пюре на ситно цвекло, лимонов сок, чесън и нахут с кимион, тахан и сол.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки