Диета бедна на FODMAP; Д-р Жерар Гарофало

Морфолог и лекар против стареене

бедна

Списък на храни, съдържащи FODMAP (ферментиращи олиго-, ди- и моно-захариди и полиоли, или олиго, ди и монозахариди и ферментиращи полиоли)

Въглехидрати с къса верига и ферментируеми захарни алкохоли, слабо усвоявани от организма.

Елиминирайте FODMAP за 6 до 12 седмици, след което постепенно ги въведете до допустима граница.

Диетата FODMAPs помага за облекчаване на хронични храносмилателни разстройства (подуване на корема, чревна болка, колит, раздразнително черво, диария и др.).

Бързи захари:
трапезна захар: да се консумира само в много малки количества
газирани напитки
Бира
глюкозо-фруктозен сироп
дъвка и различни сладкиши
"диетични" напитки за спортисти
скъпа: изберете го кристализирано

Млечни продукти:
мляко: в много малки количества (ферментирали млека и кисело мляко са разрешени, тъй като млечната ферментация почти напълно елиминира лактозата)
пресни сирена

Бавни захари:
царевица
тестени изделия: консумирайте само без глутен