Диета - балансирана диета - Гастрономия

Глава 3

Йхранителен баланс, какво е това ?
Общи съвети за ЯДЕТЕ ДОБРЕ и ЯДЕТЕ ДОБРЕ
диета03

балансирана

Какво е балансирана диета ?Хранителният баланс е в основата на диетата, тъй като доколкото се спазва, той води до изкуство на живот, което признава, че ядем всичко, в малки количества, без да наддаваме или да отслабваме.

Този баланс преминава през 3 основни правила, които са:
1) Уважение към препоръчаните приема (в зависимост от възрастта, активността и морфологията)
 Протеини = 10 до 15%
 Мазнини = 30 до 33%
Въглехидрати = 50 до 55%, включително 25% бързи захари

Примери
* Момче от 12 до 15 години => 2800 калории/ден
* Момиче на възраст от 12 до 15 . .... = = 2500 калории/ден

* Човек с ниска физическа активност => ... 2000 калории/ден
* Жена с ниска физическа активност =>.… 1700 калории/ден

* Човек упорита работа =>. 3200 до 3800 калории/ден
* Жена упорита работа =>. 2800 до 3500 калории/ден

Някои разходи за базални калории
• В легнало положение мъжът харчи 65 кал/час, а жената 55 кал/час
• Когато стои, мъжът харчи 105 кал/час, а жената 80 кал/час
• По време на домакинска работа мъж харчи 185 кал/час, а жена 150 кал/час

Открийте повече => Храната, най-добрият съюзник за нашето здраве
Яжте добре в ключови моменти от живота => кликнете тук

За да сравните храните, имате нужда от мерна единица:
КАЛОРИЯ

1 грам на PROTIDES освобождава 4 калории

1 грам на LIPIDS освобождава 9 калории

1 грам на АЛКОХОЛ освобождава 7 калории

По този начин, познавайки химическия анализ на хранителен продукт (меса, сосове и др.), Е лесно да се изчисли съдържанието на калории със следната формула.

УНИВЕРСАЛНАТА ФОРМУЛА:
C (калории) = 4G (въглехидрати) + 4P (протеини) + 9L (липиди)


Пример, знаейки, че 1 g алкохол е еквивалентно на 7 калории:
4 cl уиски при 40 ° = 16 ml чист алкохол X 0,8 (плътност на алкохола) = 12,8 grs X 7 = 90 Cal.

Калорията е това, което ви дава сили да работите.
Не калориите ви напълняват, а излишните калории.

Пример
9 калории твърде много -------- => 1 гр. Резервна мазнина (запас)

oooOOoooOOoooOOoooOOoooOOoooOOooo

ОБЩИ СЪВЕТИ за добър хранителен балансИзкуството да живееш добре и да се храниш добре