Диета 4 при заболявания на червата

Ако човек има заболявания, свързани с работата на червата, тогава след прегледа се предписват подходящи лекарства, които задължително включват ограничения в диетата. Диета 4 се предписва за остри чревни заболявания, както и за обостряне на хронични заболявания с тежко стомашно разстройство. Диетата е предназначена да спре процесите на гниене, възпаление и ферментация и да помогне за нормализиране на храносмилателния тракт.

Терапевтична диета 4 за заболяване на червата

Диетата, използваща този метод, е предназначена за съзнателно намаляване на количеството въглехидрати и мазнини в менюто, така че диетата да се счита за нискокалорична диета. Ежедневната калоричност на диетата е приблизително 2000 kcal. Тъй като такава диета не може да се нарече балансирана, тоест тялото не получава веществата, необходими за нормалната работа, не може да се наблюдава дълго време. Забележка Диета 4 при заболявания на червата със запек се препоръчва не повече от седмица. Това време е достатъчно, за да се нормализира работата на храносмилателния тракт. Основните принципи на тази диета са:

Фокусът на диетата е фракциониран фураж, така че фуражът трябва да се приема 5-6 пъти на ден. Не можете да ядете повече от три килограма храна на ден.
Храната трябва да се сервира топла в течно и натрошено състояние, а също и под формата на картофено пюре.
Важно е да пиете поне 2 литра чиста вода на ден, която е необходима за правилното функциониране на червата.
При разработването на ежедневно меню трябва да се има предвид, че количеството протеини трябва да бъде 100-120 g, мазнини - не повече от 100 g, а въглехидратите - 200-400 g. Количеството сол е 10 g.

Има определени групи храни, които са забранени, когато има чревни проблеми. Забранено е да се ядат храни, богати на въглехидрати: сладкиши, тестени изделия, сладкиши, пресни плодове и зеленчуци и бобови растения. Отстранете от диетата пушени и осолени храни, както и консервирани храни. Храните, които са трудно смилаеми, включват тлъсто месо и риба. В случай на чревни заболявания, бира, масла, сосове и подправки, както и газирани напитки и сокове са забранени. Важна е и температурата на консумираната храна, която не трябва да е прекалено гореща и студена.

Съществува и диета 4b за чревни заболявания, при която освен индикациите за назначаване на диетична маса номер 4 има проблеми с черния дроб, жлъчните пътища и панкреаса. Дневната калоричност трябва да бъде между 2800 и 3170 kcal. Ако човек се придържа към 4b диетата при чревни заболявания, тогава количеството на необходимите мазнини е 100 грама, а въглехидратите са 400-450 g.

Диетично меню 4

Менюто може да бъде съставено независимо въз основа на показаните примери и съществуващи правила.

Вариант номер 1 на диетично меню 4 за чревни заболявания:

закуска: Грис или овесени ядки, приготвени на вода. Също така се препоръчва да се пие зелен чай.
Закуска по ваш избор: запарка от боровинки или касис/150 грама кварка.
Обядвам: Пюре от месна супа или супа на основата на месен бульон с оризови трици, кюфтета на пара и друг киш, направен от дюля, круша или боровинка.
лека закуска: отвара от дюля, касис, боровинка или куче роза.
Вечеря за избор: Парен омлет от яйчен белтък и елда каша/риба на пара с ориз. Да пиете по-добре със зелен чай. Преди лягане се допуска 1 с.л. кефир с ниско съдържание на мазнини.

Вариант номер 2 от менюто на чревните заболявания:

закуска: порция нискомаслено извара.
лека закуска: Желе от боровинки.
Обядвам: пикантен грис, сварен на вода, пилешко суфле и разреден ябълков сок.
лека закуска: Бульон от куче роза.
вечеря: Оризова каша, омлет от белтък и компот от круши.