Диабетът тип I е тясно свързан с млечните продукти BodyGeek
Диабет тип I Може ли да бъде причинено от консумацията на млечни продукти? Опасни ли са млечните продукти за организма? Има плюсове и минуси на такива млечни продукти. Подозират се, че са причина за автоимунни заболявания, рак на яйчниците, рак на простатата, болест на Паркинсон. Съвсем наскоро беше намерена връзка между диабет тип I и млечни продукти.
Известно е, че инсулинът е протеинът, произведен от панкреаса. Той има две аминокиселинни вериги, едната с 21 аминокиселини, наречена верига А, и една с 30 аминокиселини, наречена верига В. От генетична гледна точка всеки човек има аминокиселинна последователност на молекулата на инсулина. Ако връзките в структурата на инсулина се разрушат, хипогликемичното действие на този протеин също се унищожава. Говеждият инсулин има различна структура от човешкия инсулин, той се различава с 3 аминокиселини. Колкото по-различно е структурно, толкова по-антигенно е, така че ще произвежда секрецията на антитела срещу инсулин.
Диета, богата на мляко и млечни продукти, може да донесе твърде много антигенни протеини, естрогенни хормони, калций и растежни фактори. Говеждият инсулин е определен като рисков фактор за диабет тип I. Тялото ще разпознае говеждия инсулин като антиген и по този начин ще се опита да го унищожи. Поради факта, че човешкият инсулин и говеждият инсулин се различават само по 3-те аминокиселини, възможно е тялото да обърка двата вида инсулин и да атакува собствените си клетки и по този начин да увеличи риска от диабет тип I.
Консумацията на мляко и млечни продукти също е свързана с наднорменото тегло. Диетолозите говориха и за други въпроси, свързани с консумацията на млечни продукти, а именно умора хронична, диария при деца, главоболие, алергии, мускулни болки, болки в гърба и шията, мускулни крампи, астма, респираторни заболявания, атеросклероза при младежи, диабет, артрит, акне, неврологични заболявания, множествена склероза.
Кравето мляко причинява много киселинност в организма и като цяло киселите храни водят до угояване. Но най-лошото е, че млечните продукти произвеждат много слуз в червата, дори повече от други храни. Когато има излишък от слуз, тялото изразходва много енергия, за да го отстрани, а органите се нарушават от тази излишна слуз. По този начин начинът, по който тялото се опитва да елиминира тази слуз, е много разнообразен, може да бъде чрез храчки или появата на пъпки. Дерматолозите вече са открили връзка между акнето и млечните продукти. Обяснението е, че млякото и млечните продукти са част от категорията храни, които произвеждат прекомерно количество хормони, които са отговорни за образуването на пъпки, възпалението и увеличеното производство на излишен себум. Млякото е богато на хормонални компоненти и има отрицателно въздействие върху акнето, но и върху общия метаболизъм.
Млякото не се препоръчва на хора, страдащи от рак, киселото мляко е по-подходящо за тях. По отношение на непоносимостта към лактоза, консумацията на по-малки количества мляко прави невъзможно тялото да усвоява и фиксира калция и минералите. Излишъкът на мляко не е показан за възрастни, не трябва да се консумират повече от три чаши мляко седмично, тъй като съществува голям риск от отстраняване на калций от костите, от тялото, за да се увеличи разпространението на рак на гърдата и рак на простатата.