Диабетът може да бъде облекчен със зелен лук Вашата аптека
Преходът към пролетта трябва да бъде придружен от радикална промяна в диетата, промяна в начина на живот, предназначена да върне в обращение витамините и минералите, необходими за естественото здравословно състояние. Плодовете и зеленчуците в салатите и натуралните сезонни сокове намират своята добре определена роля в ежедневната диета. Зеленият лук, използван в салатите, показва своята помощ при широк спектър от заболявания, от дерматологични до профилактика на рака.
Лукът, както зеленият, тъй като се появява през пролетта, така и в опциите за съхранение, използвани през зимата, имат пречистващи свойства, стимулирайки в същото време процесите на регенерация на човешкото тяло. Тези свойства обаче са по-изразени в случая на зеления лук. Такова лечение, проведено през пролетта и дори през лятото, има диуретично, пречистващо, антиалергично действие, регулиращо ендокринната дейност на организма.
Зелен лук - помощ при дерматологични заболявания
Хормоналните нарушения в повечето случаи могат да причинят редица екземи. Зеленият лук има важна роля в лечението им, особено в условията, при които към лечението се добавя постоянна консумация на копър и целина. Лечението със зелен лук за период от 14 дни има благоприятни ефекти в случай на дерматологични заболявания, които се появяват през юношеството. Консумира се ежедневно и носи по-добро почистване на кожата, особено в комбинация с маруля и целина.
Хипогликемичен ефект - друга полза от зеления лук
В миналото зеленият лук се е използвал при страдащите от диабет, като е един от най-силните и удобни хипогликемици. Зеленият лук също има диуретични и ендокринни регулиращи свойства. Показан е за дългосрочно лечение, имащо силни ефекти дори при напреднал диабет. При хронични бъбречни заболявания се препоръчва да се яде зелен лук всеки ден, сутрин и вечер. За да се увеличи силата на това лекарство, то се свързва в салати със зелен естрагон и репички.
Еректилна дисфункция, лекувана със зелен лук
Дори и да не е толкова бърз като Виагра, Продължителното лечение със зелен лук има съвсем сигурни резултати в стерилитет и сексуална импотентност, без да предизвиква страничните ефекти (сърдечни проблеми например), генерирани от медикаментозно лечение. Посочена е ежедневна консумация на зелен лук заедно с целина (корени и листа), естрагон и зелен магданоз, зелен чесън и морков (листа и цветя).
Като цяло, зеленият лук се счита за важно лечебно растение; Освен всичко друго, той има способността да произвежда силен изпотяващ ефект и в някои случаи може да премахне главоболието.
Зелен лук и чесън за респираторни вируси
Чесънът и лукът съдържат алицин, вещество, което предотвратява респираторните вируси. Специфичният аромат на тези зеленчуци се дължи на това вещество, алицин, известно със своя антибактериален, детоксикиращ, отхрачващ ефект. Поради алицина, лукът и чесънът са сред най-старите природни средства за профилактика и лечение на респираторни вируси. Доказано е също, че алицинът има антикоагулантни свойства. По този начин лукът и чесънът могат да предотвратят образуването на тромбоза (запушване на кръвоносен съд с кръвен съсирек). В същото време яденето на лук или чесън помага за понижаване на холестерола и триглицеридите в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдовите заболявания.
Съдържание: 100 g зелен лук ни осигурява 23 калории, 2 g диетични фибри, 260 mg калий, 26 mg витамин С, 39 mg калций, 54 микрограма фолиева киселина. Диетолозите също препоръчват лук за съдържанието на куерцитин (мощен антиоксидант, с роля в борбата с нарушения на кръвообращението, сърдечно-съдови заболявания и рак).
Ползите от чесъна
100 g чесън съдържат 8 g протеин, 16 g захари, 620 mg калий, 25 mg магнезий, 19 mg калций, 2 микрограма селен, 2 mg желязо. Чесънът е показан за повишаване на имунитета, при контролиране на високо кръвно налягане и борба с инфекцията с Helicobacter pylori, етиологичния агент на гастрит, язва и рак на стомаха.
Много хора избягват да ядат лук и чесън заради неприятната миризма. Ако сте яли тези зеленчуци и искате да освежите дъха си, дъвчете няколко листа магданоз или мента.
Лукът помага за предотвратяване на рак
Лукът и чесънът са две от храните със силни противоракови свойства. Изследователи от Националния институт за изследване на рака в САЩ са показали, че тези два зеленчука намаляват риска от рак на простатата при мъжете. Според тях, 5-6 г лук или чесън дневно намаляват риска от рак с повече от 50%.
Противораковите свойства на лука и чесъна се дължат на сярните съединения, които включват алицин. Доказано е също така, че намалява честотата на рак на белия дроб при пушачи, които ежедневно ядат чесън или лук. Защитната роля се дължи и на алицин, който премахва някои от негативните ефекти от тютюнопушенето.
Текст: Ирина Челареску
Консултант: д-р Мария Делеану,
Лекар по семейна медицина