Диабетна диета; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Затлъстяването и захарният диабет (особено диабет тип 2) имат средства в нездравословна висококалорична диета. По този начин планирането на диетата и здравословното балансирано хранене са важна част от лечението и за двете състояния.
Ранната диетична стратегия при диабетици е да се подобри изборът на храни, за да се отговори на препоръките на Диетичните насоки за американците от 2010 г. и MyPlate, публикувани от Министерството на земеделието на САЩ. Основните места са намаляването на мазнините, особено наситените мазнини и транс-мазнините, холестерола, както и натрия в храната. В допълнение към диетата материалната активност трябва да се увеличи.
Целта на лека до умерена загуба на тегло от 5-10% от телесното тегло може да подобри контрола на диабета при тези пациенти. По този начин на пациентите с диабет се препоръчва умерено да намалят приема на калории с 250 до 500 kcal/ден и да увеличат енергийните разходи чрез редовни физически упражнения за подобряване на диабета.
Препоръчителен диетичен състав за пациенти с диабет
Протеин
Препоръчително е приемът на протеин да представлява 15 до 20% от общите дневни калории, усвоени във всички популации. Същите препоръки важат и за пациенти с диабет. Ако бъбречната функция е нормална, обичайният прием на протеин не трябва да се променя. Приемът на протеин над 20% от общите дневни калории обаче може да ускори развитието на бъбречни заболявания.
Дебел
Диабетът, както и затлъстяването са свързани със сърдечни заболявания и инсулт. Така че намаляването на мазнините от диетата е много важно. Човек с диабет трябва да избира храни с по-ниски наситени мазнини и да приема от време на време храни, съдържащи полиненаситени мазнини и храни с високо съдържание на мононенаситени мазнини.
Наситените мазнини се съдържат в меса, свинска мас, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, кокос, палмово масло и др. Тези масла обикновено са твърди при стайна температура и са отговорни за липопротеините с висока ниска плътност (LDL) и холестерола.
Колкото повече транс-мазнини също понижават тежкия липопротеин и добрия холестерол. Храните, съдържащи транс-мазнини, включват маргарин, фъстъчено масло, разтвори, бисквитки и др.
Полиненаситените мазнини са здравословни за сърцето. Те могат да понижат нивата на холестерола, когато се ядат умерено. Полиненаситените мазнини се намират в растителни масла като царевица, соя, шафраново масло и мазни риби като сьомга, скумрия, херинга и пъстърва.
Мононенаситените мазнини също са полезни за сърцето, тъй като намаляват LDL холестерола. Тези храни включват масло от рапица, орехово масло, зехтин, авокадо, маслини, ядки, фъстъчено масло и др.