БАНАНА - На кого е добре и защо; Boglárka Tóth биолог, консултант по хранене
Бананите са едни от най-популярните и популярни плодове, които консумираме, включително моят личен голям фаворит. Обичаме го главно заради вкуса, текстурата и хранителната му стойност, но голямото му предимство е, че се предлага евтино и целогодишно.
Освен това бананите имат редица полезни ефекти:
- Макар и с високо съдържание на калории, той е с ниско съдържание на мазнини и има гликемичен индекс, така че не повишава внезапно нивата на кръвната захар. Може да се консумира и в малки количества от случайни диабетици.
- Съдържа много фибри и поддържа червата в ред
- Съдържа също фруктоза и захароза, които попълват тялото веднага след консумация, което го прави отличен източник на въглехидрати след спорт например.
- Богат на полезни антиоксиданти, минерали и витамини.
- Той също така съдържа ензим, необходим за обработка на калций, калий, фосфор, желязо, витамини А, В, С, микроелементи и глюкоза, която насърчава мозъчната функция.
- С високо съдържание на калий, В6 и витамин С.
- Има благоприятен ефект върху кръвното налягане, сърдечната функция, успокоява храносмилателната система, антиацид, алкализиращ
- Съдържа флавоноид, наречен Мирицетин, здравословна, предпазваща от заболявания, антиоксидантна и противовъзпалителна натурална растителна активна съставка
- Полифенолите съдържат антиоксиданти като лутеин, зеаксантин, алфа- и бета-каротин. Това са вещества, които предпазват организма от въздействието на свободните радикали на кислорода, които играят огромна роля в развитието на стареенето и някои заболявания.
- Съдържанието на въглехидрати е 24g/100g, някои от които са нишесте
- Съдържанието на фруктоолигозахарид насърчава растежа на полезните бактерии в дебелото черво
- Съдържанието на серотонин облекчава депресивните симптоми
- Той също така съдържа триптофан (незаменима аминокиселина), необходим за производството на серотонин, наред с други неща.