Диабет тип II и кето диета
С течение на времето са проведени редица проучвания върху хора, за да се демонстрира ефективността на кетогенната диета при диабет тип II и е добре известно, че тази диета регулира кръвната захар. Може да се намери едно от изследванията, на които ще се позовем ТУК и е извършен при 28 пациенти с наднормено тегло, диагностицирани с диабет тип II.
Субектите от групата поддържат в продължение на 16 седмици диета с ниско съдържание на въглехидрати, с по-малко от 20 грама въглехидрати на ден и в началото на проучването техните лекарства, специфични за диабет тип II, са намалени количествено. Седмично те се връщаха за измервания и анализи.
От 28-те пациенти 21 са останали в клиничното изпитване до края, 20 от тях са мъже, със средна възраст 56 години и средна телесна маса 42,2. След адаптиране към кетогенната диета, гликозилираният хемоглобин (HBA1C), маркер, който осигурява средната глюкоза в кръвта за последните три месеца, намалява с 16%, от 7,5 ± 1,4% на 6,3 ± 1,0%. Ако вече имате диабет или имате членове на семейството, които имат диабет, вероятно вече знаете, че HBA1C трябва да бъде 4-5,9%, за да бъде в рамките на нормалните параметри. За да го регулирате, приемането на кетогенна диета е един от най-добрите варианти.
Лечението е прекратено при 7 от участниците, намалено до 10 от тях и непроменено през последните 4. Също така, в края на проучването е имало средна загуба на тегло от 6,6%.
Заключението, основано, разбира се, на множество проучвания, едно от които е предложено като пример, е, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати/кетогени подобрява кръвната захар на пациенти с диабет до степен, в която те могат да контролират заболяването си с помощта на диета и след време може дори да се откаже от лекарства, под строгото наблюдение на лекар.
Всъщност, преди появата на инжекционния инсулин през 20-те години, използваната терапия е била храна. Диетичните препоръки от този период имаха за цел да контролират гликозурията (глюкоза в урината) и бяха напълно различни от препоръките, приети в световен мащаб днес (диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати). Например диетата на д-р Елиът Джослин през 1923 г. препоръчва консумацията на „месо, птици, дивеч, риба, супи, желатин - костен бульон, яйца, масло, зехтин, кафе, чай“ и съдържа като процент., около 5% въглехидрати, 20% протеини и 75% мазнини. Понастоящем СЗО и всички други световно признати организации препоръчват на диабетиците средно 130 грама въглехидрати на ден и малко количество мазнини.