Диабет от леща в чинията за намаляване

леща

Ами ако имаме навика да заменим белия си ориз и картофите с леща? Отличен рефлекс за здраве, според ново канадско проучване.

Лошо харесван, обективът въпреки това е пълен с добродетели. Богат на фибри, той насърчава чревния транзит и храносмилането; богата на растителни протеини, тя ограничава сърдечно-съдовия риск.

Тази храна от семейство Бобови също е добър източник на желязо и магнезий (за борба със стреса и умората), но също така и на мед, фосфор, цинк и манган, както и витамини от група В и особено на витамин В9, необходими за настроението и спокойствие.

Според новини от университета в Гуелф (в Канада), заместването на половин порция ориз или картофи с леща би понижило кръвната захар (т.е. нивото на захар в кръвта) с около 20%.