Диабет, наднормено тегло и тяхното диетично лечение · Ева Барани - Габор Уинклер - Дьорджине Банволджи ·
Затлъстяването и диабетът често са свързани понятия. Наднорменото тегло, затлъстяването е отличителен белег на диабета. Тази връзка се дължи на сложно взаимодействие на наследствени и екологични фактори, чийто комбиниран резултат е отслабване на инсулиновия ефект (инсулинова резистентност на технически език) и/или липса на необходимото производство на инсулин. Тази връзка обяснява защо книгата обсъжда тези две на пръв поглед различни метаболитни заболявания заедно и това се обяснява допълнително с друга причина. А именно, че както наднорменото тегло, така и затлъстяването и диабетиците, особено тези с недостатъчен инсулинов ефект, т.нар. Броят на хората с диабет тип 2 нараства с тревожни темпове в световен мащаб. Едва ли има семейства, при които човек с наднормено тегло или диабет не би бил известен. Преодоляването на затлъстяването най-често възниква без никакви други оплаквания, главно като естетически, евентуално психически или социално-социални проблеми. Например надеждата за връзка за отслабване ... (още)
Първата част на книгата представя основните характеристики на затлъстяването и диабета, последвани от възможности за лечение, с акцент върху диетичната терапия. Има много общи неща в диетичното лечение на двете заболявания и нито едно от тях не се различава от така нареченото препоръчително хранене за недиабетици. От „здравословна” диета. Един от най-важните елементи на общата характеристика е, че диетата не може да бъде част от „предизборен” характер, а само дългосрочна, осъзната промяна в начина на живот. Всеки килограм отслабване се счита за успех, дори ако това се случва само след седмици, но резултатът е траен. Редно е да се поставят цели на лечението, които са реалистични, постижими без много усилия и базирани на трайна промяна, основана на промяна в начина на живот.