Диабет, който мазнини за консумация Препоръчани - Дестинация Santé
Мазнините са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. По-специално, те позволяват транспортирането на няколко витамини и представляват важен енергиен резерв. Много проучвания разглеждат ползата от липидите срещу диабет тип 2. Така че, за да се предотврати рискът, към кои храни да се обърнат ?
Повече от 400 милиона души по света живеят с диабет тип 2. Вече няма доказателства, че диетата играе съществена роля за предотвратяване на появата на това състояние. Ако добродетелите на определени категории храни (плодове и зеленчуци с водеща роля) са широко признати, какво ще кажете за хранителните мазнини, които имат различни профили (наситени, полиненаситени ...) и особено храни, които ги осигуряват? ?
За да разберат, изследователи от университета във Върмонт са събрали скорошна работа по този въпрос. Те откриха, че някои мазнини могат да бъдат особено полезни за намаляване на риска от диабет тип 2.
Омега 3 и млечни продукти
По този начин в азиатски проучвания те наблюдават, че консумацията на морски омега 3 е свързана с намален риск. Ще разберете, за да намерите малко, се насочете към риболова. Сьомгата и сардините са пълни с тези полиненаситени мастни киселини. Преглед на други проучвания (този път западни) предполага, че редовната консумация на млечни продукти без ниско съдържание на мазнини също представлява интерес. Това се дължи по-специално на наличието на мастна киселина, наречена транс-палмитолеинова. Това ни връща към скорошна работа, публикувана в началото на октомври в Journal Plos Medicine, в която авторите обясняват, че по-високите концентрации на биомаркери на млечна мазнина са свързани с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.