Диабет и храна, планове за хранене и избор на храни OneTouch®

Лекувайте диабет

Как храната влияе на нивата на кръвната захар

Храната оказва пряко влияние върху нивата на кръвната захар. Някои храни повишават нивата на кръвната захар повече от други. Когато се занимавате с диабет, е важно да знаете какво и колко можете да ядете. Също така е важно да следвате хранителен план, който отговаря на вашия начин на живот, като същевременно помага за контролиране на нивата на кръвната захар. Трите основни хранителни групи в храната са: въглехидрати, протеини и мазнини.

въглехидрати

Въглехидратите са единични захари (напр. Глюкоза), двойни захари (напр. Лактоза), множество захари (напр. Нишесте) и фибри (регулират храносмилането) в храната. По отношение на количеството това са най-важните доставчици на хранителни вещества в организма. Въглехидратите могат да бъдат намерени в много здравословни храни като зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни (с високо съдържание на фибри). В сравнение с другите хранителни вещества в храната, протеините и мазнините, те повишават нивата на кръвната захар по-бързо и повече. Знаейки кои храни съдържат колко въглехидрати могат да ви помогнат да поддържате нивата на кръвната си захар под контрол.

Протеини

Протеините са необходима част от балансираната диета и ще ви помогнат да не чувствате глад. За разлика от въглехидратите, те не повишават директно нивата на кръвната Ви захар. Независимо от това, когато става въпрос за протеин, трябва също да контролирате размера на порцията, за да избегнете увеличаване на теглото. При хора с диабет тип 2 протеините карат инсулина да работи по-бързо, така че лечението на ниска кръвна захар с протеинови шейкове или смеси може да не е добра идея. 15 грама бързодействащи, захарни въглехидрати - като сок, други подсладени захарни напитки, захарен гел (его) или гроздова захар - са за предпочитане да компенсират ниските нива на кръвната захар.

Мазнини

Мазнините са необходим компонент на балансираното хранене, особено ненаситените мастни киселини от растителни масла (напр. Зехтин). Здравословните мазнини от риба, ядки и семена не повишават нивата на кръвната захар, но са с високо съдържание на калории, което може да доведе до наддаване на тегло.

Опитайте се да включите и трите хранителни вещества в храната си, така че да са възможно най-балансирани.

Здравословен избор на храни

Вашият съветник по диабет може да ви помогне да разработите хранителен план, който е подходящ за вас и вашия начин на живот.

Ето няколко насоки за здравословна диета:

Здравословната диета за диабетици е здравословна диета за цялото семейство.

Яжте редовно ястия с подходящи размери порции. Вашият лекуващ лекар може да ви помогне да изберете здравословни храни и да определите подходящите размери на порциите.
Яжте разнообразна диета с богати на хранителни вещества храни с всяко хранене и се уверете, че ядете подходящи порции здравословни мазнини, постно месо или протеини и пълнозърнести и нискомаслени млечни продукти.
Изберете възможно най-често храни с високо съдържание на фибри като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни (зърнени продукти с трици, пълнозърнести макарони, кафяв ориз).
Опитайте алтернативи на месото, като например: Б. леща, боб или тофу.
Избирайте безкалорични напитки като неподсладен чай, кафе или вода възможно най-често.
Изберете диетични варианти с ниско съдържание на сол.

Оценка на размера на порциите: това е във вашата ръка

Какво и колко ядете има пряк ефект върху кръвната Ви захар. Когато ядете повече, отколкото тялото ви се нуждае, кръвната Ви захар се повишава. За управлението на диабета е важно да прецените добре размера на порцията. За щастие имате добър критерий за измерване на това - ръцете си.

Канадската асоциация за диабет 3 препоръчва тези размери на сервиране като ориентир:

Пазарувайте здравословно

Преди пазаруване:

Планирайте храненията си за определен период от време (например няколко дни или седмица) и включвайте голямо разнообразие от храни от групите храни.
Създайте списък за пазаруване въз основа на менюто си.

Вземете списъка си със себе си и се придържайте към него.
Никога не ходете да пазарувате гладни. Как да избегнем импулсното купуване на нездравословни храни.
Вместо да купувате консерви, пазарувайте в онези зони на магазина, в които има „истинска храна“.
Избягвайте сладки напитки, бонбони и чипс.
Разгледайте етикетите, за да вземете здравословни решения за покупка.