Корейски зелен чай ползи и добродетели
Известен от древни времена, чайът произхожда от Китай. И до днес Китай е най-големият производител на зелен чай в света преди Япония, Виетнам и Индонезия.
Има много разновидности по целия свят, включително 1500 различни сорта зелен чай. Сред тях: корейски зелен чай. Този изключителен чай се радва на все по-голям успех поради деликатния си сладък вкус и типичните си аромати. Корейският зелен чай е оцелял през вековете, от 7 век до наши дни.
Всъщност първите следи от консумация на корейски зелен чай датират от 7 век, по време на управлението на кралица Сиондок от Сила, едно от Трите кралства на Корея. След това се използва като напитка, но и като лечебно средство за стимулиране и защита на тялото.
През 8-ми век корейското отглеждане на зелен чай е в своя връх. Много консумиран от корейците, той се използва и от будистите по време на церемонии. За съжаление, от 17-ти век нататък, отглеждането на зелен чай рязко намалява, преди да се появи отново през 50-те години. Днес корейският зелен чай се счита за един от най-добрите чайове в света, както по отношение на вкуса, така и по отношение на лекарството.
Корейският зелен чай, произведен от растението Camellia Sinensis, се отглежда главно на остров Джеджу, Южна Корея. Отглежда се и в провинция Южна Чола, в далечния юг на Корейския полуостров. Идеални ситуации за корейски зелен чай, който оценява субтропичния климат и влажните зони. Истинският корейски зелен чай традиционно се събира на ръка, 2 или 3 пъти годишно. След това листата се сушат на слънце, пекат се и след това се навиват на пръчици. Този метод на производство до голяма степен обяснява недостига и високото качество на този сорт чай.
Много популярен сред любителите на чая, корейският зелен чай през годините се превърна в полезна здравословна напитка за тялото. Антиоксидантът, стимулиращ и предпазващ, неговите ползи са многобройни и са потвърдени от множество научни изследвания. По-долу предлагаме преглед на различните ползи за здравето от корейския зелен чай.
Ползите за здравето от корейския зелен чай
Наричан още корейски Nokcha, зеленият чай е известен като един от най-полезните чайове за вашето здраве. Използва се за детоксикация, отслабване или подобряване на когнитивните функции, зеленият чай е ценен съюзник на тялото. Подобно на всички сортове зелен чай, корейският зелен чай също съдържа значително количество катехин, вещество от семейството на флавоноидите. Именно тя е отговорна за лечебните свойства на листата на зеления чай. Следователно корейският зелен чай има същите предимства като „класическия“ зелен чай, но има и по-специфични показания. Например, намалява кръвното налягане и предотвратява сърдечно-съдови заболявания.