Диабет, диети с ниско съдържание на въглехидрати Диабет
Шварц и негови колеги разгледаха по-рано повдигнат въпрос и публикуваха своите мисли в едно от най-престижните списания за диабет в света.
По същество става въпрос за факта, че различните видове диабет, като TD 1, Mody, LADA, TD 2, всъщност означават едно и също заболяване, единствената разлика между тях е, че степента на поява и поява на заболяването е продължителността е различен.
Основната основна причина е анормалната функция на бета-клетките на панкреаса, която има безброй причини, водещи до дисфункция, включваща 11 органа във всеки, обостряща симптомите на дефицит на инсулин.
Бета-клетките на панкреаса са приблизително. Ежедневно се произвеждат 40 Е инсулин. При нормални обстоятелства една единица инсулин е приблизително. Той насърчава включването на 4g въглехидрати, следователно дневните ни нужди от въглехидрати са 160g. От тези 160g, 135g се изгарят от мозъка, защото централната нервна система осигурява ежедневните си енергийни нужди чрез изгаряне на захари. Останалите 25 g въглехидрати се споделят от другите ни органи и тъкани. Мозъкът е най-големият консуматор на калории в тялото в покой, прибл. 25% от енергийния прием отива за осигуряване на мозъчната функция, докато сърцето е вторият по големина потребител на енергия (около 22%).
Въпреки това, докато мозъкът консумира почти изключително въглехидрати, другият ни жизненоважен орган, сърцето, покрива по-голямата част от енергийните си нужди от изгарянето на мастни киселини.
Това е много разумно измислено по този начин, тъй като избягва двата ни най-важни органа в живота да се съревновават помежду си за храната, която можем да получим.
Това е и причината диетите с ниско съдържание на въглехидрати да са погрешни, тъй като мозъкът все още се нуждае от 135 грама въглехидрати на ден, което, ако не влезем в тялото си, клетките ни ще започнат да разграждат собствените си протеини и да правят въглехидрати от него за нашият мозък. Най-големият ни запас от протеини е мускулната тъкан. Следователно всеки, който консумира диета с ниско съдържание на въглехидрати, може да предотврати загубата на мускулна маса само чрез увеличаване на количеството протеин в диетата си, така че нашите клетки да произвеждат захар от него, а не от мускулната ни тъкан. Това е много скъп начин за хранене на мозъка, освен това препоръчителното количество протеин от 0,8 g/kg на ден трябва да бъде надвишено, което в дългосрочен план натоварва много бъбреците и черния ни дроб.