Di; т; ba съвпадение k; rt; s s; тем; ний
По-специални съставки също могат лесно да бъдат получени в магазин за биологични продукти!
Състав:
- 4 яйца
- 4 супени лъжици кокосова захар (или друг подсладител) + крушите поръсете малко
- 4 супени лъжици кестеново брашно
- 4 супени лъжици кокосово брашно
- 3 супени лъжици прах от маранта
- 3 супени лъжици разтопена кокосова мазнина
- приблизително 3 круши белени, нарязани на филийки
- щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- канела отгоре на вкус
- половин чаена лъжичка куркума
Подготовка:
Нека започнем с предварително загряване на фурната до 180 градуса със смесване на въздуха, защото тестото може да се сглоби много бързо, докато фурната се затопля, току-що приключихме с него!
За целта първо обелете крушите, нарежете ги и поръсете с канела, куркума и малко кокосова захар. Яйцата се отделят и протеинът се разбива на твърда пяна с щипка сол. Разбийте жълтъка с останалата част от кокосовата захар до добра пяна, докато цялото нещо започне да изсветлява. В друга купа добавете разтопената кокосова мазнина към жълтъка, разбъркайте добре с шпатула и след това добавете пресятото кестеново брашно и кокосовото брашно, маранта на прах и содата за хляб. След това протеинът се смесва внимателно с големи движения. Ако е много лепкава добавете още кокосова мазнина.