Дезинфектант за ръце или сапун за въглехидрати или мазнини • Дайджест на четеца

Експертите имат последната дума (понякога изненадваща) за осем противоречиви здравни проблема

  • въглехидрати

Свързани статии

1. Кое е по-здравословно - захар или подсладител?
Победител: захар
Изберете правилния! Не е така, сякаш изкуствените подсладители са опасни (не тези, потвърдени от FDA, Американската администрация по храните и лекарствата), но аргументът, че ядем „истинска храна“ в истински, здравословни количества, е убедителен. Тялото знае точно какво да прави със захарта (изгаря го, за да натрупа енергия и ако стане твърде много, го съхранява като мазнина). За разлика от това, няколко проучвания с животни предполагат, че редовната консумация на изкуствени подсладители може да повлияе на метаболизма и нивата на глюкозата в кръвта и да допринесе за увеличаване на теглото и непоносимост към глюкоза.

Разбира се, количеството е по-важно от начина на подслаждане на кафето, казва диетологът Елиса Зиед.

Според Световната здравна организация на възрастните се препоръчва да консумират до шест чаени лъжички захар (кутия газирана безалкохолна напитка може да съдържа десет чаени лъжички). FDA определя няколко стойности за безопасни количества за изкуствени подсладители; Според Zied това не трябва да надвишава една или две порции на ден.

2. Коя тренировъчна машина е по-ефективна - бягащата пътека или елипсовидният тренажор?
Победител: бягащата пътека
Можете да ускорите сърдечния си ритъм и да изгорите калории с всяка кардио машина, но когато стъпите на бягащата пътека, тя укрепва и костите ви, казва Джесика Матюс, фитнес инструктор и консултант по начин на живот, която работи за Американската организация по културисти (ACE). За разлика от елиптичния тренажор, вашето собствено трениране с тежести - ходене, джогинг, прескачане на въже и укрепващи упражнения - помага да се поддържа плътността на костите.

Според проучване на списанието Perceptual and Motor Skills, повечето културисти предпочитат бягаща пътека пред елипсовидния треньор и предпочитат да се придържат към тренировка. В същото време носителите на хрущяли и хората с наднормено тегло може да се чувстват по-щадящи ставите си на елиптичния тренажор, казва Матюс.

3. Коя диета е по-ефективна - ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати?
Победител: ниско съдържание на въглехидрати.
Експертите обсъждат този проблем в продължение на десетилетия, но проучване, спонсорирано от Националния здравен институт на САЩ (NIH) миналата година ясно демонстрира ползите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

До края на дванадесетмесечното проучване тези, които консумират по-малко въглехидрати, са загубили повече тегло от тези, които консумират по-малко мазнини (губят средно с 3,5 килограма повече). Но диетата с ниско съдържание на въглехидрати не игнорира напълно въглехидратите, предупреждава д-р. Мелин Джамполис, президент на Националната асоциация на американските диетолози.

Например участниците в изследването на NIH също са получавали 30 процента от дневния си калориен прием от въглехидрати - 110 грама въглехидрати при 1500 калории диета. Това приблизително съответства на следната диета: чаша каша с половин чаша боровинки и чаена лъжичка кафява захар, малка ябълка, чаша гръцко кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати, половин чаша зърнени храни с високо съдържание на фибри и парче пълнозърнест хляб с много зеленчуци и протеини. Предложение за ядене на тестени изделия, което трябва да обмислите.