Детските градини и училищата също трябва да осигурят храна за чувствителни към глутен деца
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Според омбудсмана детските градини и училищата трябва да гарантират, дори и срещу допълнително заплащане, че децата със специални хранителни нужди получават адекватна храна и не трябва да задължават родителите да приготвят обяд.
По този начин осигуряването на „чувствителни към глутен“ деца също трябва да се осигурява от образователни институции.
Поддържащият трябва да гарантира, че детето, което се нуждае от специална диета, е хранено три пъти на ден, или чрез наемане на допълнителен доставчик, или чрез наемане на квалифициран служител. Организацията на грижите не е свободен избор, не става въпрос за добронамереност, а задача на детската градина или училище - заяви омбудсманът.