Детоксикирайте нашите леки правила за цялата година - Elle
Веднага след като Бъдни вечер свърши, ние бързо искаме да се отървем от следите от излишъка си. Лесно с нашата 100% лека програма, която може да се използва през цялата година, за да поддържа баланса ви ...
Зареждаме с гориво
Фу, ето го! Noël е зад нас с тройното си C, което убива (champagne-capon-chaource.). Все още трябва да преодолеем новогодишното препятствие, преди да можете да възобновите нормалните дейности. Уловката е, че като се търкаляме в дънера, обикновено претегляме бедрата си с още един до два килограма. Сериозно ли е, докторе? Не, и още по-малко, преди малко ви обяснихме, че с няколко килограма повече, това е добре за морала, фигурата и секси коефициента. Въпреки това, да се поглезите с няколко дни „релаксираща диета“ е полезно както за тялото, така и за душата. Защо ? Защото поставянето на нашите стоки (органите, които елиминират отпадъците: черен дроб, бъбреци, черва, кожа) в покой е да осветява тена ни, да прочиства черния дроб, да изсветлява и да зарежда енергия. Накратко, какво щастие за една седмица до десет дни! Добрата новина е, че развиваме по-добри навици, които да се използват през цялата година !
Изсветляваме чинията си
В дългосрочен план Отсега нататък вече няма да изхвърляме нашия пилешки труп! Имаме навика да приготвяме домашния си бульон, за да се наслаждаваме два пъти седмично вечер, чрез пълноценно ястие.
Станете вегетален наркоман Хлорофилът е нещо като най-добрия ни приятел! Изведнъж се хвърляме върху всички зелени зеленчуци (спанак, броколи, кресон, салати, зеле, билки) и ги злоупотребяваме сурови или варени. Тъжно, зеленчуци? Не, ако променяте вкусовете, готвенето и подправките! С кафяв ориз, киноа, леща, нахут, сладки картофи или боб, това дава балансирани и ултрадиетични ястия.
Тестваме вкусове: откриваме тънките резенчета черна ряпа, подсилени с розови плодове, краставицата, дегоргирана в сол и поднесена с пушено тофу, настъргания карфиол в суров вид като пармезан, суровият кресон (добре измит), сервиран с пържена сьомга и сотирани гъби шийтаке.
Готвим по различен начин: спанакът в тигана, целината в солена кора, задушеният артишок, смесен като за хумус, цвеклото, печено във фурната.
Подправяме: не глопайте задушените зеленчуци? Si, подобрено с gomasio (сусамови семена, смесени със сол), лимонов сок, nuoc-mam, ароматизирани оцети, допир горчица.
В дългосрочен план Два пъти седмично имаме пълноценно хранене с ориз, киноа или бобови растения + зеленчуци. Рехабилитирайте (добри) мазнини, защото да, дори по време на детоксикация, трябва да ядете мазнини, но не само мазнини. Забравяме, разбира се, тарамата и шоколадовите блокчета, в полза на поверителни, но вкусни масла, като орехово, лешник или сусамово масло, да се редуват с тези на маслини и рапица, т.е. супени лъжици на ден. Ако добавяте авокадо на всеки два дни и тлъста риба (сьомга, скумрия, аншоа) два или три пъти седмично, имате 100% шанс да имате светла кожа! В дългосрочен план Консумираме достатъчно добри масла (2 чаени лъжички на ден).
Залагаме на цитрусови плодове
Природата е добре направена, тя осигурява витаминни концентрати, когато слънцето е дискретно. Така че цитрусовите плодове са най-добрият приятел на детокс.
Лимонът: диуретик, насърчава храносмилането и спомага за възстановяване на киселинно-алкалния баланс! Три добри причини да започнете деня си с органичен лимонов сок в чаша хладка вода (30 минути преди закуска), евентуално овкусен с малко канела.
Грейпфрут: богат на антиоксиданти (витамини А, С, В1 и В3), той източва черния дроб и стимулира храносмилането. Подхлъзваме сока му в дресинг за салата, ядем го за следобеден чай. Правилното темпо? Веднъж или два пъти седмично през цялата година.
Портокал и клементин: те имат защитно действие върху кръвоносните съдове и, богати на витамин С, помагат за фиксирането на желязото. По време на детоксикационния период ядем по един на ден, далеч от хранене, за да не нарушим храносмилането. Добре, че е висок сезон, особено за вкусната корсиканска клементина !
В дългосрочен план Два или три пъти седмично през цялата година, започнете деня с лимонов сок, нарязан в хладка вода. И редовно слагаме портокал, грейпфрут и клементин в менюто.