Детоксифицирайте шийтаке с гъби Кладенец; годни

Гъбата шийтаке е втората най-често консумирана гъба в света след гъбата. Популярността му се крие не само в фините му, но и в изключителните здравни, лечебни ефекти.

Азиатски корени

Гъбата шийтаке е местен гъбен вид в Китай, Япония и други азиатски страни. Това е истинска панацея, защото има отлични фунгицидни, противоракови и антивирусни свойства. Неговата сила се дължи на активната съставка лентинан, която контролира укрепването на имунната система и борбата с инфекции и заболявания. Той е отличен източник на витамини А, В, В12, С и D, а също така е пълен с минерали като желязо, калий, калций, магнезий, манган, желязо, мед, цинк, селен и ниацин.

Диетични гъби

Тази гъба също може да бъде част от здравословната диета, тъй като е изключително нискокалорична, без мазнини, но богата на хранителни вещества. Той е чудесен източник на диетични фибри и протеини, има повече аминокиселини лизин, аргинин, метионин, фенилаланин, отколкото месото. В допълнение, той съдържа редица антиоксиданти.

---