Детокс съвети; Рецепти за пречистване на организма

Какво означава детокс, кои рецепти помагат за детоксикация на тялото и какво общо има морето с всичко това, можете да разберете тук.

рецепти

Бързаме от среща към среща, имаме постоянен стрес и вдишваме замърсен градски въздух. Резултатът: Изтощени сме, имаме лошо настроение и блед тен.

В стресови моменти често сънуваме плажа. Погледът се скита в далечината над безкрайната вода, свеж вятър духа в лицата ни и ни взривява главите. Плюс соления въздух и крясъците на чайка, не е ли прекрасно? Няколко дни край морето правят чудеса за стрес и ни помагат да се отпуснем. Но не винаги има достатъчно време или пари за кратка ваканция.

Нашият съвет: Вместо това, просто донесете крайбрежното усещане у дома. По-точно: на чинията: защото морето предлага истински суперхрани, които помагат за детоксикация и пречистване. Такова кулинарно лечение за детоксикация не само повишава вашето благосъстояние, но и е наистина вкусно.

Изчакайте малко: Защо всъщност детокс и пречистване?

Дори ако темата за детоксикацията е противоречива от медицинска гледна точка, нейните поддръжници са съгласни: Токсините са токсини, които се натрупват в тялото ни. Детокс следователно означава детоксикация и обезмасляване на тялото. С всички мастни киселини, които организмът ни абсорбира и произвежда, в един момент се получава пренасищане. Такова лечение с биодетокс е добро средство за стимулиране на организма и по този начин метаболизма отново. Растителната диета, богата на калий, фибри и антиоксиданти, стимулира всички метаболитни органи, които филтрират и разграждат токсините (т.е. черен дроб, бъбреци, черва, нос, кожа.). Така че прочиствате тялото, измивате клетките и се борите ефективно срещу стареенето на клетките.

Как действа лекарството за детоксикация за пречистване на тялото?

Вкусният лек за детоксикация е полезен за всички. Особено хора, които страдат от стрес, феновете на бързото хранене, пушачите или бившите пушачи и всички жертви на неуспешна диета се възползват от лечението. Трябва да имате предвид, че:

  • Няма повече животински мазнини, а растения, бобови и зърнени култури. Свиквате с нов ритуал за добро усещане и системно пиете плодов и зеленчуков сок (напр. Сок от портокал и моркови) преди всяко хранене. Защо? Тъй като суровите зеленчуци ферментират бързо, плодовите ензими забавят този процес на ферментация и по този начин насърчават антиоксидантния ефект на суровите зеленчуци.
  • За да се запазят минералите, зеленчуците се консумират сурови или на пара. Следователно трябва да използвате органични съставки и никога да не използвате консервирани зеленчуци (замразени стоки обаче са разрешени).
  • Няма такова нещо като точното преброяване на калориите. В менютата балансът на калориите е балансиран през седмицата. Приемът на калории е средно 1400 ккал на ден.

Търсите идеи за рецепти за лечение на гладно? Ето няколко предложения:

1. Детокс рецепта: бретонски гаспачо с копър и моркови

Трябват ви тези съставки за 4 порции:

  • миксер
  • 3 моркова
  • 1 копър
  • 2 стръка целина
  • 1 шалот
  • 1 лимон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаша водорасли Dulse
  • 2 чаши смесени кълнове
  • Екстра върджин зехтин

Подготовка:
Измийте и обелете добре зеленчуците.
Нарежете зеленчуците на парчета, сложете ги в блендера със соев сос, лимонов сок и вода и пюрирайте до гладък крем.
Изсипете гаспачото (студена супа) в чинии. Облечете кълновете и нарязаните водорасли със зехтин и соев сос и добавете към супата.

2. Детокс рецепта: зеленчукова лазаня с пюре от тиква и листни салати за сезона

Трябват ви тези съставки за 6 порции:

  • 2 моркова
  • 250 г листове лазаня
  • 2 пащърнак
  • 2 сладки картофа
  • 2 копър
  • 2 тиквички/патладжан
  • 150 г пасирана тиква
  • 200 г ракета
  • 500 мл зехтин
  • 1 супена лъжица магданоз
  • 1 чаена лъжичка билки от Прованс
  • Сол пипер
  • 2 скилидки чесън
  • смесена зелена салата за сезона
  • 1 малка купа мариновани сушени домати

Подготовка:
Измийте и обелете всички зеленчуци. Нарежете тиквата на парчета и поставете в тенджера с малко вода, 1 супена лъжица зехтин и щипка сол. Покрийте и оставете да къкри и след това пюрирайте.

Използвайте кухненска ножица, за да нарежете тиквичките, копъра, сладкия картоф и морковите по дължина на тънки ивици.
Изцедете две скилидки чесън и смесете с накълцания магданоз, ½ чаша зехтин и сол.

Поставете лист хартия за печене върху лист за печене. Отгоре сложете маслото от магданоз и чесън, отгоре сложете резенчетата зеленчуци, намажете с олиото и печете по 2-3 минути от всяка страна.

Гответе чиниите за лазаня в обилно количество вряща вода, докато останат на ден, и ги оставете настрани върху чиста кърпа за чай.

Намажете чинията за лазаня с фурна със зехтин. Поставете в слой лазаниеви листове. След това сложете отгоре слой от всеки зеленчук и между тях добавете смес от грубо нарязани сушени домати и пасирана тиква. Редувайте зеленчуците и лазаневите листове в съда и отгоре със слой от зеленчуци.

Покрийте повърхността с лист пергаментова хартия и натиснете малко, за да компресирате лазанята. Печете лазанята във фурната за 20 минути на 160 градуса. U
U
За нея е достатъчна смесена зелена салата.

3. Рецепта за детоксикация: тарталети от мед и шоколад с течна сърцевина

Трябват ви тези съставки за 4 порции:

  • 200 г черен шоколад
  • 1 соево кисело мляко
  • 1 супена лъжица мед
  • 6 яйца
  • 2 супени лъжици семена от елда
  • 1 кайсия на човек
  • Агаве сироп
  • Лавандулови цветя

Подготовка:
Разтопете 200 г шоколад в двоен котел.
Смесете 1 купа соево кисело мляко, 1 супена лъжица мед и 6 жълтъка.
Изпечете 2 супени лъжици елда, разбъркайте и добавете в купата.

Разбъркайте разтопения шоколад и 6 разбити белтъка. Напълнете в отделни малки формички за печене и печете във фурната за 6 минути на 160 градуса.

Междувременно изпечете кайсиите:
Поставете 1 кайсия на човек в непромокаема чиния, добавете нотка сироп от агава, малко вода и няколко лавандулови цветя. Печете във фурната на 160 градуса, докато кайсиите омекнат.

За сервиране поставете кайсиите върху или до шоколадовия тарт с мека сърцевина.

4. Рецепта за детоксикация: купа със студена краставица с мента и сусам

За 6 порции са ви необходими:

  • 2 краставици
  • 200 мл кисело мляко
  • 1/2 чаена лъжичка горчица
  • 1/2 супена лъжица сусам
  • 1 лимон
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица листа от мента
  • 1 супена лъжица препечено сусамово масло

Подготовка:
Обелете краставицата, наредете я по дължина и изстържете семената (защото те са трудно смилаеми). Смесете или нарежете краставици.
Препечете сусам в тиган и ги смачкайте грубо, без да добавяте мазнина. Разтрийте лимоновата кора. Смесете киселото мляко, солта, пюрето от краставици, лимоновата кора и сусам.
Загрейте сусамовото масло. Запържете в него синапеното семе, докато се спукат. След това добавете към сместа от кисело мляко.

За сервиране украсете студената купа с ситно нарязани листа от мента.

5. Детокс рецепта: салата от киноа с ябълка и бяло зеле

За 4 души са ви необходими:

  • 300 г киноа (кисне 6 часа преди това)
  • 1/2 бяло зеле
  • 2 ябълки
  • 1 връзка млад лук
  • 1 ръка касис
  • 4 супени лъжици водорасли wakamé
  • 5 дати
  • няколко сливи
  • зехтин
  • 4 супени лъжици слънчогледово олио
  • 2 супени лъжици орехово масло
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 1 ч. Л. Къри
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • пчелен мед
  • лимон
  • Сол, черен пипер, фина морска сол (fleur de sel)

UПодготовка:

Пригответе киноа: Накиснете киноата в чиста вода 6 часа преди това, след това я запарете за 3-4 минути и я оставете да се охлади.
Нарежете бялото зеле много фино. Смесете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер и оставете настрана. По-късно бялото зеле се поставя около ръба на чинията, за да се украси.

Пригответе дресинга: Смесете 4 с. Л. Слънчогледово олио, 2 с. Л. Орехово масло, 1 с. Л. Оризов оцет, 1 ч. Л. Къри, 1/2 ч. Л. Червен пипер, мед и фина морска сол.

Нарежете ябълката на кубчета и смесете с киноата. Накълцайте 1 връзка млад лук и 4 супени лъжици водорасли wakamé и смесете с касиса под киноата.

Поставете салата от киноа с дресинга.

За сос за фурми: Основни 5 фурми. Пюрирайте със сливите и малко вода в блендер, докато се получи желаната консистенция. Разстелете соса около ръба на чинията като гарнитура и подправка.

6. Рецепта за детоксикация: малина от кашу с пуканки и малинов кулис

За 4 порции са ви необходими:

  • 1 чаша ядки от кашу
  • 1 лимон
  • 1/2 шушулка ванилия
  • 4 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 400 г малини
  • 2 g агар-агар (растителен желиращ агент)
  • 100 г царевица пуканки

UПодготовка:
За малинов крем от кашу: Накиснете чаша ядки от кашу в чиста вода за 6-12 часа. На следващия ден пюрирайте ядките с 1/2 чаша накисваща течност, сок от половин лимон, 2 супени лъжици мед, половин ванилова шушулка и 250 г малини в блендер.

Загрейте чаша вода с 2 g агар агар и разбъркайте, докато желиращият агент се разтвори напълно. Изсипете желиращата течност в малиновото пюре и разбъркайте. Налейте течността в малки чаши, покрити с малини.

Направете пуканките: Загрейте тенджера с 1 супена лъжица сусамово масло и 100 г царевица пуканки. Поставете капака и оставете пуканките да се отворят на слаб огън.

Пригответе малиновия кулис:
Смесете 150 г малини, 1/4 лимонов сок, 2 супени лъжици мед и тире вода.

Всички рецепти са ни предоставени от центъра за таласотерапия Alliance Pornic (на френското крайбрежие на Атлантическия океан).