Детокс супа най-добрите есенни рецепти за

• Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 скилидка чесън, нарязана на тънки филийки
- 1/2 жълт лук, нарязан на големи кубчета
- 1 глава броколи, нарязани на малки цветчета
- 250 мл вода
- 1/4 чаена лъжичка едра сол и прясно смлян черен пипер
- 80мл рукола
- 1/2 лимон
• Рецепта
- Загрейте зехтина в тенджера на умерен огън.
- Добавете чесън и лук и задушете за минута или докато ухае.
- Добавете броколите и гответе в продължение на четири минути или до светло зелено.
- Добавете вода, сол и черен пипер, оставете да заври, намалете котлона и покрийте. Гответе осем минути или докато броколите просто омекнат.
- Изсипете супата в блендер и пасирайте руколата до гладка смес. Бъдете много внимателни, когато смесвате горещи течности, започнете бавно и работете на партиди, ако е необходимо.
- Сервирайте супата с малко пресен лимон.

• Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици джинджифил на кубчета
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 скилидка чесън, нарязана на кубчета
- 1 връзка моркови, обелени и нарязани на кубчета
- 1L зеленчуков бульон
- Морска сол
- Прясно смлян бял пипер
- 1 зелен лук, нарязан на тънки филийки
• Рецепта:
- Загрейте голяма тенджера на умерен огън. Добавете зехтин. Добавете куркумата и препечете подправките за 1 минута.
- Добавете джинджифил и чесън и задушете за 2 минути.
- Добавете морковите и разбъркайте добре.
- Добавете бульона и оставете да къкри 20 до 30 минути, докато морковите омекнат.
- Изключете котлона и оставете леко да се охлади. С помощта на пасатор пасирайте супата. Върнете на котлона, за да загреете супата. Сервирайте със зелен лук като гарнитура и завършете с щипка сол и черен пипер.

• Съставки
- 1/2 глава нарязано зеле
- 250 мл целина на кубчета
- 250 мл бял или жълт лук, на кубчета
- 250 мл моркови, на кубчета
- 1 зелен пипер, нарязан на кубчета
- 2-3 скилидки чесън, смлени
- 1L пилешки бульон
- 350 мл риган с босилек, нарязани на кубчета домати с чесън
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка босилек

---