Детокс хранителни елда тайна с пълнеж от домати и авокадо - NaturallyGood

Елдата е особено здравословна и подходяща за всички, които са на алкална диета. Те също са добър източник на енергия и съдържат много хранителни вещества, като Например: желязо, магнезий, калий и калций, както и витамините B1, B2 и E. Елдата съдържа висококачествени протеини и понижава нивото на кръвната захар. Елдата също осигурява много фибри и по този начин помага за регулиране на нивата на холестерола.

Авокадото има невероятно висока плътност на храната. Знаете ли, че те съдържат почти 20 различни витамини и минерали? Това, което прави авокадото истинска суперхрана, е високото съдържание на здравословни мазнини. Те предпазват сърцето ни и могат да понижат нивата на холестерола.

Авокадото е с високо съдържание на каротеноиди и мощни антиоксиданти и е отличен източник на фибри, което има положителен ефект върху нашите черва, сърцето и телесното тегло.

Обвивки от елда с пълнеж от домати и авокадо

Съставки за 2-4 порции

150 г брашно от елда

1 щипка куркума

1 малка глава лук

Сок от 1 лайм

Кориандър или магданоз

сол и черен пипер

Кокосово масло за пържене

подготовка

Смесете брашното от елда с водата в купа. Добавете малко сол и куркума. След това го оставете да кисне за около 10 минути.

Междувременно пригответе гуакамоле. За целта извадете авокадото от сърцевината и използвайте лъжица. Нарежете лука на ситно. Нарежете на кубчета авокадото и доматите и нарязайте грубо листата от кориандър. Сега смесете всички съставки и добавете сока от 1 лайм на вкус.

Загрейте кокосовото масло в покрит тиган и печете обвивките от двете страни за около 2-3 минути. След това разпределете пълнежа от авокадо и домати върху обвивките.

---