Детокс диети - трик или не
Като се има предвид, че броят на рекламите, популяризиращи този тип диета, се е увеличил много, сметнахме за необходимо да напишем статия, занимаваща се с тази тема.
Големите виновници за популяризирането на детоксикиращите диети са производителите на хранителни добавки и публикации, които се опитват да привлекат вниманието на обществеността чрез сензационни статии или фалшиви новини.
Има диети за детоксикация, които са насочени само към определени органи (например черния дроб), но също така и диети, насочени към цялото тяло.
Накратко, тези диети се основават на предположението, че тялото натрупва токсини, които използваната чудодейна диета ще елиминира. Понякога поддръжниците казват, че те също имат способността да лекуват различни заболявания.
Има много диети от този тип и няма смисъл да ги разделяме, защото независимо от използвания хранителен протокол те са едни и същи - някои трикове.
Какво представляват токсините?
Както казах по-горе, детоксикационните диети са насочени срещу съединения, които обикновено се наричат токсини.
Според dex токсините са органични вещества, произведени от растителни или животински организми, които са токсични за хората.
Тези диети обаче не се отнасят само до тези съединения, но и до други вредни вещества като тежки метали, пестициди, хранителни добавки, замърсители на въздуха, свободни радикали и т.н. Почти всичко, което е вредно в природата.
Този общ подход често води до препоръчване на използването на детокс диета/продукт, без да се уточнява подробно кои са целевите вещества, как работи тази диета/продукт, научни източници и т.н.
Дори производителите на добавки/продукти, използвани за тази цел, не са наясно с токсините, насочени към техните продукти, нито могат да предоставят доказателства за тяхната ефикасност и безопасност. Това беше открито в проучване, проведено през 2009 г. върху 15 компании, произвеждащи продукти за детоксикация (хранителни и нехранителни).
Има ли нужда тялото от „детоксикация“?
Отговорът е ДА, но не като този по-горе. В зависимост от диетата и средата, в която живеем, тялото може да натрупва различни вредни съединения (например тежки метали, пестициди и др.).
В случай на остра интоксикация това е спешна медицинска помощ и е необходимо да се консултирате със специалист и да използвате конвенционално лечение (например хелатиращи агенти за отравяне с тежки метали), което е тествано за ефикасност и безопасност; и не лимонов сок с черен пипер или сода за хляб или друга магическа рецепта, намерена в интернет или прошепната от приятел.
В случай на нормално (хронично) излагане на вредни съединения в храната, въздуха и водата, балансираното хранене е достатъчно за правилното елиминиране на вредните съединения, за да функционират правилно.
Тялото разполага със сложни системи за елиминиране на тежки метали, неутрализиране на свободните радикали, трансформиране и елиминиране на други вредни съединения и затова всичко, което трябва да направим, е да имаме здравословен начин на живот. В случай на хора с различни заболявания, хранителни добавки също могат да се използват, ако се счита за необходимо.
Например, чернодробната активност може да бъде значително стимулирана от консумацията на зеленчуци, особено броколи, а по отношение на добавките, бял трън може да бъде полезна добавка.
Ограничителната диета и ненаучните хранителни добавки няма да накарат вашите собствени системи за елиминиране да работят с 200% капацитет.
Ограничителните диети и детоксикиращите добавки могат дори да попречат на правилното им функциониране, да отслабят организма или да повлияят на здравето му (напр. Тежко бъбречно заболяване, причинено от пресни листни зеленчукови напитки или тежко чернодробно заболяване, причинено от детокс чайове).
Има проучвания в подкрепа на детоксикационните диети?
Те съществуват, но са малко, изпълняват се при малък брой хора, за кратък период от време и лошо проектирани.
Освен това те не успяха да покажат, че ефектите се дължат на тази диета, а не на факта, че тези диети консумират много малък брой калории (ограничение на калориите). В тази връзка при проучване на жени не са наблюдавани значителни разлики между групата, която е следвала детоксикационна диета, и тази, консумираща същия брой калории, без да се спазва конкретна диета.
И двете групи консумират около 400 kcal на ден (много под минимума от 1200). Хората от двете групи са имали загуба на тегло, намалени нива на липидите в кръвта и т.н. Тези ефекти не са причинени от „чудотворните“ свойства на лимоновия сок с кленов сироп, а от факта, че жените не са яли почти нищо в продължение на една седмица. Освен това проучването е продължило само 11 дни и затова не е известно дали тези ефекти продължават след възобновяване на нормалната диета.
Въпреки че проучванията не предоставят доказателства за ефективността и безопасността на детоксикационните диети, много хора пренебрегват това и използват такива диети/продукти. Те се основават на опита на другите или на фалшиви показания в интернет, а не на научни доказателства.
Основният фактор, който кара тези диети да се използват, дори ако няма научни доказателства, е бързата загуба на тегло, която те осигуряват. Загубата на тегло обаче не винаги е равносилна на загуба на мазнини (в случай на тези диети можете да загубите само вода - тя ще се върне след края на диетата). Въпреки това загубата на тегло кара хората да приписват различни ползи на диетите от този тип.
Освен това загубата на тегло чрез глад не е нито здравословна, нито устойчива. От друга страна, здравословното хранене води до по-нисък прием на вредни вещества, загуба на тегло, която може да се поддържа с течение на времето и доставка на хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на вътрешните системи за управление на вредните съединения.
По този начин избягвайте тези диети (лекове)/продукти, защото те само изпразват джобовете ви и застрашават вашето здраве.
Опитайте се да се съсредоточите върху здравословните хранителни навици като висока консумация на зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни и т.н. и ниска консумация на прости въглехидрати, транс-мазнини, колбаси, храни с хранителни добавки и др.
В случай на остра интоксикация незабавно се консултирайте със специалист.