Детокс без захар за 4 седмици ЗДРАВЕ НА ЖЕНИТЕ

Пост на захар без захар: Как да ядем по-малко захар

Едва ли има храна, която да не съдържа захар. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва максимум 25 грама захар (6 чаени лъжички) на ден. Средно всеки германец яде четири пъти повече. Захарта няма добавена стойност за тялото, тя осигурява само калории, които се превръщат в мазнини в дългосрочен план. Но захарта е евтина и вкусовите рецептори я обичат. добре.

Добрата новина: С „захарен детокс“ можете да преквалифицирате отново вкусовите си рецептори! Тогава жаждата за сладко ще намалее и тялото ви ще се задоволи с много по-малко захар. Изпробвайте с наша помощ!

Живот без захар: 4-седмичното предизвикателство

Нашият колега Брит от Brand Management би искал да намали консумацията на захар и поради това се отказа от захарта за един месец. Тук ще ви разкажем как се е чувствала през това време и как вие също успявате да се освободите от пристрастяването към захарта. Плюс: Какви физически промени са съпътствали оттеглянето на захарта?.

Седмица 1 без захар: Захарта дебне тук в ежедневието

"Седмица 1 е трудна. Защото, когато знаете, че не ви е позволено да ядете нищо сладко, просто се замисляте. И аз не съм човек, който яде по един шоколад всеки ден. Но забраната прави шоколада толкова съблазнителен като Райън Гослинг. Това също аз." Трябва да сменя навиците си за кафе? Голяма глупост. Вместо лате макиато със соево мляко, което е най-вече подсладено, има чай или кафе с филтър. Нито едно от двете не е приятна алтернатива за мен. Ако денят започне така - алилуя. "

"В супермаркета проучвам основно опаковки: къде има колко захар в него? Всъщност почти всичко съдържа захар. Сутрин ям 250 грама нискомаслена кварка, а през уикенда ям всякакви яйца. Не мога да спра глада си за закуски Но може би не е наистина гладен, а просто шега на подсъзнанието ми. Сега винаги готвя обяд и го нося със себе си в офиса, само че тогава е гарантирано без захар.

Седмица 2 без захар: Отказът от захар е стресиращ

"Предстоящият уикенд ще бъде предизвикателство: С приятеля ми отиваме на морския бряг. Разбира се, не искам да взема със себе си Tupperware и искаме да си прекараме добре. Храненето е едно от онези неща, например салата с козе сирене всъщност е добре - само предимно сиренето е карамелизирано (лошо!), или върху него е наклонен камион със сладък балсамов крем (лош, лош!). В ресторанта имам хиляда допълнителни искания и забелязвам как сервитьорите въртят очи. "

"За разлика от това забелязвам в себе си: нищо. Не се чувствам по-добре или по-жизненоважен. Просто по-стресиран. Също така, защото постоянно трябва да внимавам да не обиждам другите. Как да науча леля си, че не ям бисквитките й а по-скоро яжте ядки? "

Седмица 3 без захар: Желанието за сладко бавно избледнява

"Сега плодовете също се сортират на добри и лоши - и много от това, което обичам, е фруктозна бомба. Гроздето например. И сушените плодове - твърде много захар."

„Но: Моята информираност за това какво е с високо съдържание на захар вече е тренирана. Или знаете ли, че малко домашно смути често съдържа повече захар, отколкото трябва да ядете през деня?

През тези седмици също мисля извън кутията: Ряпа, корен от магданоз и Ко. Никога преди не са се озовавали в тенджерата ми, но половин килограм зеленчуци на ден трябва да бъдат възможно най-разнообразни. И: алчността за сладко изчезна! "

Заключение след 4 седмици без захар

Физически Брит не е усетила толкова промени, колкото си е мислила преди, но цифрите показват нещо друго: нещо се е случило:

Процент телесни мазнини в проценти
Преди 23.9 След 21.6
(Добър) HDL холестерол в mg/dl
Преди 65 След 75
Триглицериди (стойности на липидите в кръвта I) в mg/dl
Преди 57 След 41

С други думи: всичко се подобри неимоверно!

"Не само, че нивата на липидите в кръвта ми се подобриха значително, като не използвах захар. Процентът на телесните мазнини също спадна, а нивата на HDL се повишиха. Моите навици на хранене и пазаруване се промениха несъзнателно: два пъти обмислям дали наистина да ям шоколада и проверете колко захар има нещо. Значи нещо наистина се е променило в главата ви! "

10 съвета да ядете по-малко захар

За да намалим консумацията на захар, нашият експерт Dr. Матиас Ридл, диетолог, диабетолог и ръководител на центъра за медицинска помощ Medicum Хамбург, разработи план за 10 точки за Брит: Всеки ден Брит трябваше да включи следващата от тези 10 промени в своето хранително поведение. С тези умни съвети и вие можете да победите пристрастяването към захарта!

1. Пропуснете или заменете сладките
Понякога просто идва, Джипер. След това преминете към тъмен шоколад (> 80 процента съдържание на какао) за шоколад, плодово сорбе за сладолед и просто изяжте малка порция за бисквити или торти. Около 20 грама на ден е добре. Ако спестите ден или цяла седмица, можете да се поглезите с голяма порция.

2. Яжте (повече) протеини!

На килограм телесно тегло трябва да се ядат 1,2 грама протеин. За Брит това са 24 грама на хранене. В резултат на това тя е сита по-дълго и е по-малко гладна между отделните хранения. Закуските между храненията обикновено остават в миналото. Протеиновите бомби са например домашни птици, яйца, бобови растения, тофу или млечни продукти.

3. Пропускайте видимата захар
Захар в кафето, пудра захар върху стафида охлюв. Където го видите директно, изберете алтернатива веднага. Ако ви харесва сладко, можете да вземете брезова захар (ксилитол) или стевия.

4. Проверете списъците на съставките
При готовите продукти можете да видите кои храни съдържат много захар от списъка на съставките и хранителните стойности.

5. Яжте пълни със зеленчуци

Калорийната плътност на зеленчуците е много ниска поради високото съдържание на вода. В същото време има много обем, който запълва стомаха. Зеленчуците са отлично допълнение към съдържанието на протеини, то трябва да бъде от 500 до 600 грама на ден. Това ви позволява да замените въглехидрати като хляб, тестени изделия, картофи. Това задоволява и предотвратява апетита.

6. Пийте достатъчно
Тя трябва да бъде около 1,5 литра на ден, за да се поддържат функциите на тялото и да има добре напълнен стомах.

7. Яденето на плодове е разрешено
Плодовата захар също е захар, но не и индустриалната захар. И все пак има видове плодове, които имат повече или по-малко. Тези, които искат да живеят последователно без захар, разчитат на ябълки, круши и плодове. Като правило местните плодове са с ниско съдържание на захар, а екзотичните плодове са с високо съдържание на захар.

8. Избягвайте сушените плодове
Сушените плодове са концентрирана захар. Независимо дали е в мюсли или пътека, по-добре е да го замените с пресни плодове или ядки.

9. Избягвайте скритата захар

Говорейки за списъка на съставките за продукти - следните термини означават захар:

Захароза
Декстроза
Рафиноза
Глюкоза
Фруктозен сироп или фруктозо-глюкозен сироп, глюкозен сироп, глюкозо-фруктозен сироп или царевичен сироп
Карамелен сироп
лактоза
Екстракт от малтоза или малц
Малтодекстрин, декстрин или пшеничен декстрин
Сладка суроватка на прах
Ечемичен малц/екстракт от ечемичен малц

10. Намалете въглехидратите
От чисто химическа гледна точка хлябът е и захар, защото всички въглехидрати са изградени от много малки молекули захар. Пълнозърнестите храни са по-добри, защото захарта бавно преминава в кръвта и ви прави по-малко мазнини.

Храненето без захар е по-лесно, отколкото си мислите! Можете да видите от примера на нашия колега: Яденето на по-малко захар не е толкова трудно. И отнемането на захар си струва, както ясно показват стойностите на кръвта. Тялото ви определено ще ви благодари, ако намалите приема на захар. С нашите съвети и трикове вие също можете да овладеете своя собствен проект „без захар“!