Дестинации за кулинарни ваканции за гастрономи; Foodies momondo Открийте
Гурме турне в Германия
За да пирувате наистина, не е нужно да се лутате в далечината, защото дори в Германия ще намерите много чудесни дестинации, които карат сърцето на всеки хранител да бие по-бързо.
Ако попаднете в мегаполисите на страната, можете да се храните тук по света. Берлин показва как се прави, но също така във Франкфурт, Мюнхен и Хамбург има много страхотни ресторанти, които внасят международен усет в Германия. Без значение дали бихте искали да опитате какъв е вкусът на китайски пилешки крака, искате да хапнете наистина добро суши или да хапнете страхотна пица без полет до Италия за вечеря.
Но разбира се има и страхотна регионална кухня в Германия, която определено трябва да опитате, защото родината ни предлага много повече от кисело зеле и печено свинско месо. Класиката включва, разбира се, истински бели колбаси с Maß в Мюнхен, Kölsch и Halver Hahn в Кьолн и никъде няма по-добри спаецле, отколкото в Швабия. За да опитате традиционни ястия, струва си да оставите големите градове и да се огледате в по-селските райони на Германия. От Rheinessen през Алпите до крайбрежието на Северно море, тук гарантирано ще намерите нещо за всеки вкус, за да можете наистина да се насладите на почивката си в чинията си.
По-специално феновете на гурме кухнята определено не бива да пренебрегват по-малките места в провинцията на разходка с храна - много от известните ресторанти с звезди на Мишлен се намират извън големите германски градове. Голямото нещо в това? Често можете да комбинирате посещение на ресторант с приятно посещение на хотел в живописна обстановка и сте намерили идеалната дестинация за пътуване през уикенда. Само не забравяйте: в много от тези ресторанти трябва да направите резервации доста предварително!
Всеки, който планира винен тур, трябва да следва Рейн. По бреговете и склоновете ще намерите някои от най-добрите винарни в Германия, които ви канят на дегустация на вино в красива обстановка. Можете дори да направите такава винена обиколка с лодка в подходящ стил, но ако искате да спортувате между тях, това е мястото за вас, защото районът ви кани да отидете на обширни походи и обиколки с велосипеди, където спирките гарантирано няма да бъдат пренебрегвани.
Ето как работи опцията за сортиране „Най-малко CO₂“
Вечеряйте местно: Четири ресторанта не трябва да се пропускат
Достъпно пътуване: Лисабон за пътници с увреждания
12 основни съвета за планиране на перфектното групово пътуване
Екскурзии за пътуващите в последната минута: 5 вдъхновяващи градски почивки през есента
Новини от коронавирус: Какво означават за мен ограниченията за пътуване в САЩ?
Интересни факти за коронавируса (COVID-19) и пътуванията
Дни на моста 2019 - планирането на ваканцията е лесно!
10 екосъзнателни тенденции за пътуване за 2020 г.
Кулинарно пътуване в Европа: Винено пътуване и удоволствие
Храненето като Бог във Франция - едва ли някоя от съседните ни държави е толкова популярна за гурме почивка или винена обиколка.
Без значение дали посещавате пазари, деликатесни магазини или гурме ресторанти по време на разходка в града в Париж, навсякъде ще намерите фантастични продукти, които ще накарат сърцето на всеки гурме да забие по-бързо. Започнете деня си с пресни кроасани, хапете макарони между тях и опаковайте стилна кошница за пикник с багет и сирене, докато сте в движение - във Франция е невероятно вкусно, но и неусложнено. Разбира се, вие сте на правилното място за винена обиколка. Открийте лозарските и лозарските ферми на Лоара, в известния Бордо и пуснете тапите в Шампанско - едва ли някоя друга държава има толкова добра репутация като Франция, що се отнася до вината, и с основателна причина.
За безкомпромисна, вкусна средиземноморска кухня трябва да резервирате почивка в Гърция. В градове като Атина или Солун, както и на многобройните гръцки острови ще намерите фантастични ястия от морски дарове, многобройни местни сирена и популярното гръцко вино - Гърция може да предложи много повече от просто Цацики! Акцент, например, е кухнята на Крит, която впечатлява със свежи сезонни продукти, много зехтин и любов към традицията. Така наречената критска диета осигурява висока възраст и включва чаша вино всеки ден. На острова има много лозарски ферми и уникални сортове грозде като Romeicó - тук също си заслужава винен тур.
Ако планирате винена почивка, разбира се, не можете да пренебрегнете Италия. Trebbiano, Barbera и Montepulciano привличат туристи и ви канят на обширни дегустации на вино и гурме турове. Едва ли някоя друга кухня е толкова популярна сред германците като италианската и наистина можете да си напълните стомаха на гурме почивка в Рим, Тоскана или Пиемонт. Антипаста, тестени изделия, много прясна риба и пармезан, шунка от Парма и сладки класически продукти като тирамису и панакота за десерт ви канят на празник. Италия също е чудесна страна за съчетаване на храна с клас за готвене. Позволете на италианка Нонна да ви научи как да правите собствени тестени изделия или да печете пица и за нула време можете да зарадвате приятелите си вкъщи с италианско готвене в домашен стил.
Испания не само е популярна дестинация за винена почивка, но и кухнята става все по-популярна. От доста време насам испанските саксии не са само за тапас, поне от откриването на прочутия El Bulli. Бившият ресторант на топ готвач Адриан Феран беше пионер в молекулярната гастрономия и постави Испания в списъка на страните за гурме на върха.
Рене Реджепи постигна нещо подобно с нома си в Копенхаген. Тук става въпрос за модерна ориентирана към продукта кухня, която е не само невероятно сезонна, но преди всичко е известна с това, че използва само продукти от региона.
В Лондон също се случи много, за да се поправи лошата репутация на английската кухня и едва ли някой готвач е направил повече от Хестън Блументал. Неговите ресторанти като Fat Duck са постигнали световна слава и докато молекулярната гастрономия бавно става все по-малко важна, тя има трайно въздействие върху гастрономията на града и страната. Лондон се превърна в полезна дестинация за гурме ваканция и вече не се налага да се занимавате с мазни чипсове и водна бира.
Пътуване с храна около света
Останалият свят също има какво да предложи за пътуващи гурмани, а някои страни са предопределени за гурме пътувания. \
Разбира се, азиатските дестинации като Тайланд, Виетнам и Япония са точно на преден план. Всяка кухня има свой собствен вкусов профил и привлича с екзотични подправки, непознати съставки и често много пикантност благодарение на чили, уасаби и Ко. Въпреки че ще намерите висока плътност на съответно скъпи гурме ресторанти в Япония, вие се храните най-добре в много дестинации в Югоизточна Азия на улицата или на пазара.
Градове като Банкок, Сингапур и Делхи са известни със своите сергии и нощни пазари. Тук цели улици често се превръщат в една голяма кухня на открито, която ви кани да празнувате на разумна цена. Много пътешественици първоначално се чувстват малко нервни по отношение на така наречената улична храна, но ако се придържате към няколко правила, няма от какво да се страхувате, освен няколко излишни килограма на кантара. Най-добре е да намерите уличен щанд с най-дългата линия и много местни жители - които знаят къде храната е най-добра. Най-страхотното при щандовете за храна е, че повечето щандове се специализират само в шепа ястия, които винаги са прясно приготвени пред очите ви. Ако се притеснявате за хигиената, трябва да си носите сами прибори за хранене или дезинфектанти и най-добре е да се храните без месо и да избягвате сурови, белени плодове и зеленчуци. Много градове като Сингапур вече имат щандове за храна, проверени от правителството и удостоверяват чистота и качество, така че да можете да напълните стомаха си без притеснение.
Ако сте малко по-смели по отношение на храненето и не се страхувате от необичайни неща, отидете в Китай. Тук има не само страхотни юфка и димсуми, но и прословутите пилешки крачета, хилядолетни яйца и всякакви животни в чинията, които знаем повече от зоомагазина.
Има и много полезни дестинации за гурме пътувания в Южна и Централна Америка - независимо дали искате да пиете вино в Чили, да ядете пържола в Аржентина или да пиете кайпирини на плажа в Бразилия. Перуанската кухня предлага много повече от просто картофи и севиче, сурова риба в лимонов сок, процъфтява в останалия свят - защо не опитате това популярно ястие в страната на произход? Мексико е класика за вкусна храна и известна със своята текила. Тук ще намерите много обичани ястия като такос, емпанадас и гуакамоле, които най-добре се ядат с ръце с изглед към морето и придружени от ледено студена корона. Тези, които го харесват малко по-приключенски, могат да опитат кактус, мравки и пиле с бенка, сос от тъмен шоколад. Единственото нещо, което ще трябва да направите без известния червей в текила, защото това е градска легенда - червеите в текила също не са разрешени в Мексико.
Американската кухня често се третира малко негативно от останалия свят, което всъщност е жалко. Защото тук ще намерите не само много обичани класики като бургери, Ню Йорк ивици с пържоли и рула от омари, но и истински гурме центрове на източния и западния бряг. Разбира се, никой друг град не е толкова известен със своята гастрономическа сцена като Ню Йорк. Тук можете да се храните по света и да намерите някои от най-добрите ресторанти в страната. Ню Йорк задава тон дори когато става въпрос за кулинарни тенденции. Ново поколение гастрономи и потребители на социални медии обичат крен, торта с дъждовна дъга и гевреци, които са само част от акцентите, които вдъхновяват посетителите и местните жители и ги насърчават да застанат на опашката.
Ако искате да получите вдъхновение за страхотни ястия и закуски от цял свят, трябва да разгледате акаунта на Girl Eats World Instagram. Налице са необичайни вдъхновения за бързо хранене от цял свят.