Дестилация - Енциклопедия на храненето
Енциклопедия на храненето: Дестилация
дестилация, Д. дестилация, Процес за възстановяване на летливи компоненти. Човек разграничава:
В случай на вакуумна дестилация, намаленото налягане позволява нежна дестилация при ниска температура. След всички дестилационни процеси летливите съставки се втечняват отново чрез охладител. Могат да последват последващи стъпки за почистване. Алкохолните води (напр. Кирш) също са D. продукти.
Може да се интересувате и от: Мозък и ум 1/2021
- Цифрови издания
- Печатни издания
- Топ продавач
- Вързопи
Мнение на читателя
Ако имате някакви коментари по съдържанието на тази статия, можете да уведомите редакторите по имейл. Ние четем вашето писмо, но искаме вашето разбиране, че не можем да отговорим на всяко едно.