Дес-кисел сос рецепта от вашата рецепта кухня

Те също го направиха

  • супени лъжици

  • 2 кг тиквички белени и нарязани
  • 1 кг моркови белени и нарязани
  • 2,5 л средно плътен доматен сок
  • 1 кг лук белен и нарязан
  • 3 дафинови листа
  • 1 кг накълцани чушки
  • 1 кг нарязани бели чушки
  • 1,5 кг компот от ананас (нарязан) със сока му
  • 30 dkg захар (повече или по-малко според вкуса)
  • около 1,5 dl ябълков оцет
  • 0,5 чаша къри
  • 2 супени лъжици сол
  • 1 чаена лъжичка смлян пипер
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 2 сашета 2: 1 в сладко
  • 1 dl масло

Върху маслото започваме да задушаваме лука и цвеклото. Когато лукът започне да се руши, добавете зелето и белите чушки, сол, черен пипер, червен пипер и дафинов лист.

Разбъркайте добре и след това добавете тиквичките. Оставете да къкри, докато съставките леко се раздробят. Това е около половин час.

След това добавете компота със сока и захарта, след това изсипете доматения сок и разбъркайте и кърито.

След това, когато цялото нещо заври, добавяме и оцета, след което го варим. Ако е необходимо, можем да го подправим според нашите изисквания.

Когато е подправен, добавете фиксатора на конфитюр, както е описано на опаковката (в противен случай добавете 2 супени лъжици нишесте, смесено със студена вода).

След като ври 3 минути, го вземете в буркани и го поставете в суха тенджера, докато изстине.