Десетте най-здравословни плодове и зеленчуци от Германия

Годжи плодове, семена от чиа и други екзотични храни: Твърди се, че новата суперхрана е супер здравословна. Но едно е сигурно: това струва на купувача много пари. Но здравословното хранене също е много по-лесно и по-евтино.

десетте

Годжи плодове, семена от чиа и киноа: През 2015 г. Германия беше най-важният пазар за екзотични суперхрани в Европа, според института за проучване на пазара Mintel. Но новата, предполагаемо супер здравословна диета, може да бъде много скъпа. Ценната храна също е много по-евтина и по-лесна за получаване от нас.

Ще ви покажем какво има в боровинките, броколите и ко - и за какво са полезни:

Боровинки

Боровинките са богати на така наречените каротини, които предпазват имунната система и телесните клетки от бактерии и свободни радикали (агресивни вещества от околната среда и метаболитни токсини). Те имат много витамин С срещу инфекции, настинки и стрес, както и естествени антибиотици, които са особено полезни при инфекции на пикочните пътища.

броколи

„Броколите са лесно смилаеми и лесно смилаеми. Следователно той е идеално подходящ за нежна диета “, казва ученият по хранене Катарина Хаусшилд от AOK Рейнланд/Хамбург. Поради разнообразието от витамини (например В1, В2 и С) и минерали, той е известен като зелена хранителна опаковка. Така наречените вторични растителни вещества също имат противораков ефект.

Къпини

Къпините осигуряват фибри, които са от съществено значение за доброто храносмилане и ситост. Те са богати на флавоноиди (синьо багрило), които имат имуностимулиращ ефект. „Вашите хранителни вещества укрепват съединителната тъкан и съдовите стени“, казва експертът Hauschildt.

Преди всичко зелето има много витамини като С и А, минерали като желязо, калций и магнезий, калий за силно сърце и фибрите, които са важни за храносмилането. Идеален е при настинки и за профилактика.