Десетична цифра на пазара Magyar Hang
Пътният пазар Фехервар в Будапеща, 1982 г. (Снимка: Фортепан/унгарска полиция)
Подкрепете Magyar Hango!
Бъдете наш абонат, поръчайте Magyar Hangot! Ако иначе бихте подкрепили картата в тази трудна ситуация, можете да направите същото (PayPal и кредитна карта също)! Благодаря ти! АБОНАМЕНТИ
Ще бъдат две хиляди до четиристотин “, казва жената с наденица, която е лесно да се намери на пазара: нейната ескалирана кабина е заобиколена от несъмнената миризма на студени зимни прасета. Ако сте били на селско клане, знаете, ако не го направите, съжалявайте. Черна градска зора, събота, тъжни, безплодни борови дървета на ръба на улицата, падна през нощта, но без сняг, просто се топеше на асфалт. Давам десет хиляди. Проучвам за пари от монети в джоба си, жената с наденица изчаква; руши пари, "ефрейтор" ... - казва тихо шеговито, "ефрейтор и други" ... ние се смеем, така че дори не знаем за какво става въпрос.
Иначе жената е такава, каквато трябва да бъде жената с наденица; дегустация пълноценно, но не дебело, весело, намигване със съвременен. Зад мен е следващият - южен, стар джентълмен - (не е линията в такава зора, ние сме двама), моето отражение. Към всеки на пазара може да се обърне, обърка се, гледам го, той също разбира: ефрейторът ... Едва изведнъж унгарски филм, важен културен стандарт за принадлежност към национално единство, идва на ум жената от Кишкуншаг, тя има не е ходил на кино от десетилетия, тя заспива по телевизията, той не гледа "парада на Оскар", намира го и на разсъмване в голямата кухня в края на двора, пълни наденица, примъква, изстисква свинското сирене, обръща внимание на пукащия голям котел с половин око, не изгаряйте мазнините му. Ефрейторът. Жените колбаси също са запознати с него. Става въпрос за това тук, в мъгливия пазарен зори, под открито небе, няма културна борба, толкова повече консенсус, същата гледна точка тук - не, вижте - фолк и град.
Само триковете за готвене на пълнено зеле са обект на дебат. От Коледа до Великден, несъмнено лук, стягащ аромат се носи във въздушното пространство на този малък регион на Европа, с добри съвети циркулира; подут, трябва да е в него, и пушена наденица в обръч и то само в глинен съд, във фурна pl и без това нещо за купувача, защото не можете да планирате предварително; Харесвам цвекло, сладко, сладко или пикантно, може би чушки от ябълки, едно или две очи изглеждат добре на масата, има и силни череши, но не мисля толкова много ... (Мислите си, стомахът ми мирише на хапка).