Десет закуски, които защитават сърцето Нова дума Словашки ежедневник и новинарски портал в Словакия
18 февруари 2008 г. 8:00 ч
Пресните зеленчуци са с ниско съдържание на калории, но пълни с антиоксиданти и лактиращи фибри. Фибрите също помагат да се поддържат ниски нива на холестерола. Хумусът (пюре от нахут) е чудесна алтернатива на протеини без наситени мазнини.
2. Кисело мляко с ядки и плодове
Също така можем да задоволим ежедневната си порция наситени без мазнини млечни продукти: натурално кисело мляко, пресни плодове, смлени орехи и накълцани лешници. Последните „смазват“ кръвоносните ни съдове с ненаситени мастни киселини.
3. Плодови шишчета, потопени в тъмен шоколад
Плодовете съдържат и различни антиоксиданти, така че те не само предпазват сърцето ви, но и помагат да се предотврати развитието на някои видове рак. Тъмният тъмен шоколад съдържа високи концентрации на флавиноли - те помагат за преодоляване на сърдечните заболявания.
4. Крема сирене с тофу и горски плодове
Тофуто е чудесен заместител на протеините, тъй като не съдържа наситени мазнини за разлика от месото. Плодовете, гроздето и нарът също са пълни с кардиопротективни, съдови антиоксиданти. Гроздовият сок също може да бъде заменен със сок от нар.
5. Пъпеш с канелена извара
Нарежете пъпеш на две и го напълнете с пълнеж, направен от постно (пробиотично, евентуално американско извара) извара, чаена лъжичка канела, касис, къпини, малини и боровинки. Плодовете отново бяха включени в този подхранващ и вкусен десерт заради антиоксидантите, а изварата, за да получи ежедневната ни дажба млечни продукти и да ни задоволи. Не трябва да се страхуваме, дори няма случайно да натоварим сърцата си с наситени мазнини.
6. Брауни с пюре от сини сливи