Десет продукта, които са измислени по погрешка и променят живота ни
Картофени чипове (1853)
Джордж Кръм, готвач в Moon's Lake House Lodge в Саратога Спрингс, Ню Йорк, имаше странен клиент през 1853 г. Източник казва, че е бил железопътният магнат Корнелиус Вандербилт, съобщава History Extra.
Който и да беше, някой се оплакваше от начина, по който Кръм пържеше картофите, като беше твърде дебел и твърде мек. Въпреки че се опитваше да ги направи по-тънки и хрупкави, клиентът все още беше нещастен.
За да си отмъсти, Крум реши да даде урок на клиента. Той направи възможно най-тънките картофи и те бяха толкова хрупкави, че ги разтроши вилица. Далеч от това, че мрази картофите, клиентът отхапваше една след друга, казвайки, че са много вкусни и поръча още. Новината се разпространи бързо и след 150 години чиповете заемат цял квартал на супермаркета.
Захарин, изкуствен подсладител (1877)
Една нощ през 1877 г. руският химик Константин Фалберг бил толкова погълнат от работа, че не осъзнал течението на времето. Бързайки, той забрави да си измие ръцете.
На вечеря, хапайки парче препечен хляб, той осъзна, че вкусът му е сладък. Тогава химикът си спомни как през деня той разля експериментално съединение по ръцете си.
Заинтригуван, Фалбърг напусна масата и забърза към лабораторията, за да разгледа съединението. Той забеляза, че върху всички контейнери, които използва в експеримента, има този сладък остатък.
Накратко, ако Фалбърг си измие ръцете преди да напусне лабораторията, светът може да не е имал подсладител с нула калории.
Кока-кола (1886)
В опит да намери лек за мигрена и махмурлук, химикът Джон Пембъртън направи сироп, приготвен от вино и екстракт от кока, който той нарече „френската винена кока на Пембъртън“.
През 1885 г. Атланта, откъдето беше химикът, забрани алкохола, принуждавайки Пембъртън да произвежда версия на сироп, базиран само на кока, която трябваше да се разреди. Един ден невнимателен барман използвал минерална вода вместо обикновена вода, за да разрежда напитката. Смята се обаче, че това всъщност е било намерението на Пембъртън.
Забраната за алкохол обаче доведе до най-популярния сок в света.
Рентгенови лъчи (1895)
Германският физик Вилхем Конрад Рьонтген проведе експерименти с електронно-лъчеви тръби, за да изследва как електричеството преминава през газообразни вещества. Той напълни такава тръба с газ и през нея премина електрически ток с високо напрежение.
За изненада на физика екран на метър от него светна със зелена светлина, тъй като излъчващият светлина катод беше заобиколен от черен картон. Единственото обяснение беше, че невидимите (X) лъчи, произведени от тръбата, преминаха през картона, достигайки екрана.
Използвайки съпругата си като морско свинче, Рьонтген открива, че тези лъчи преминават през тъканта на ръката й, оставяйки костите видими. Новината бързо се разпространи по целия свят. Само след година с помощта на рентгенови лъчи се диагностицират костни фрактури.
Конус за сладолед (1904)
В края на 19-ти век, когато сладоледът започва да е достатъчно евтин за джоба на обикновения човек, хартия, стъкло или метал се използват за приготвяне на десерт.
На събитие от 1904 г. в Св. Луис Мисури, имаше повече от 50 продавачи на сладолед. Беше горещо и сладоледът се продаваше добре, за разлика от горещите вафли. Когато продавачът на сладолед Арнолд Форначу свърши хартия, човекът до него, Ърнест Хамви, се притече на помощ, като търкаля вафлите в конус, където може да се постави сладоледът.