Ядки, лешници, фъстъци ... - Vivons Bien

Макар и много калорични, тъй като 100 г от тази храна осигуряват средно 600 калории, ядките имат благоприятен ефект върху здравето ни по няколко причини.

ядки

Ядките се състоят главно от липиди, чието съдържание варира от около 50 до 80% в зависимост от вида. Това го прави отличен източник на енергия, идеален за спортисти. Също богати на протеини, ядките спомагат за поддържането на мускулите ни.

Мазнините в ядките също подхранват мозъка ни и подобряват функционирането му. Рискът от невродегенеративни заболявания намалява при редовна консумация на ядки. Витамините от група В, присъстващи в тези храни, също са полезни за нашата нервна система.

Разтворимите фибри, съдържащи се в орехи, бадеми, лешници, пекани или други ядки, предотвратяват скокове в кръвната захар. Ето защо тези храни са особено препоръчителни за хора с диабет тип 2.